DO Valdepeñas Corcovo Crianza 2020 13,5% 0,75 l (holá láhev)

Výroba: Vyrobeno pouze z odrůdy hroznů Tempranillo vybrané z nejstarších vinic s velmi krátkou produkcí ovoce. Po oddělení od stonku jsou hrozny fermentovány a macerovány při teplotě 30 ° C. Po jednom roce v tancích víno zraje sedm až devět měsíců v nových sudech z amerického dubu v jejich "jeskyni" umístěné 12 metrů hluboko, kde jsou podmínky vlhkosti a teploty po celý rok konstantní. Po lahvování vína zrají v lahvi minimálně 6 měsíců, než se dostanou na trh.

Chuťový profil: Elegantní a zářivá třešňová barva s granátovým okrajem, jasná a intenzivní. Intenzivní ovocné příchutě připomínající hroznový charakter této odrůdy ve směsi s vůní poskytovanou zráním dubu (vanilka, zralé ovoce...).

Párování s jídlem: Toto víno se doporučuje zejména ke grilovaným telecím kotletám, těstovinám s masem, jamonu, foie gras a jakémukoli uzenému sýru.

Odrůda: 100% Tempranillo

Servírovací teplota: 14 ° C - 16 ° C

Obsah alkoholu: 14,5%