Domaine A.F. Gros Savigny les Beaune Premier Cru Clos des Guettes 2021 Červené 13% 0,75 l (holá láhev)

95 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním víno na hodinu stáhněte. Clos des Guettes se otevírá výraznou vůní červených třešní, malin, země bohaté na železo, fialek a koření, s jemnými umami tóny hub, jak se otevírá. Je vyrobeno ze 100 % z odrůdy Pinot Noir a pochází z prestižní staré vinice v Savigny-lès-Beaune, vysazené na štěrkovitých, dobře odvodněných půdách. Domaine A.F. Gros nese své jméno po Anne-Francoise, která zdědila pozemky po svém otci v roce 1988. Jedná se o malé rodinné vinařství, které v současnosti vlastní a provozují Anneiny děti Julie, Paul a Marine. Stejně jako další tři rodinná vinařství Gros v Burgundsku je spojeno především s apelací Vosne-Romanee, kde jsou půdy dokonale vhodné pro prvotřídní Pinot Noir. Mladší generace však rozšířila panství mimo tradiční pozemky rodiny a vinifikuje hrozny v Beaune. V ústech je toto víno středně plné a dobře strukturované, s chutí červených bobulí živého plotu a višní. Jemné třísloviny a svěží kyselinka tančí kolem jemných tónů cassis a lesní půdy. Jedná se o vynikající Premier Cru za rozumnou cenu, které má dostatek prostoru pro zrání ve sklepě. Zvažte kombinaci s pečenou drůbeží, dušeným masem nebo zrajícími sýry.