Domaine Du Pegau Pink Pegau 2025 Růžové 12% 0,75 l (holá láhev)

92 Bodové hodnocení! Pijte ho nyní. Není třeba dekantovat. Nachází se v Châteauneuf-du-Pape v údolí Rhôny, Domaine du Pegau má historii sahající až do 17. století, kdy rodina Feraud již pěstovala vinnou révu. V roce 1964 se Paul Feraud rozhodl prodávat své lahvované víno, ale založení dnešního domaine se datuje do pozdních 80. let 20. století. V roce 2012 bylo k původnímu statku připojeno Château Pegau koupí 41 hektarů vinic jižně od Châteauneuf-du-Pape. Hrozny odrůdy Cinsault pro Pink Pegau pocházejí z vinic statku v Sorgues, jen 6,5 km jižně od Châteauneuf-du-Pape, vinařské oblasti obzvláště vhodné pro výrobu červených vín. Tento nádherný a fascinující rosé je lahodné a svěží víno s křupavým a aromatickým charakterem. Ve sklenici se prezentuje brilantní světle růžovou barvou s lososovými odlesky a širokým a komplexním aromatickým profilem, s počátečními tóny červeného ovoce, melounu a broskve, následovanými květinovými a jemně kořeněnými nuancemi. Na patře je živé, ovocné, štíhlé a vybavené svěží kyselinkou. Je to suché víno, živé, ale ne lehkovážné. Závěr je dlouhý a osvěžující, s tóny jahod mísícími se s citrusy. Je vynikající samo o sobě jako aperitiv, ale je také univerzální k jídlu. Vyzkoušejte ho s grilovanými krevetami, mořskými saláty, ratatouille nebo rajčatovým tarte tatin.