Domaine Eden Cabernet Sauvignon 2017 Červené 14% 0,75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Doba dekantace: Pokud je to možné, několik hodin. Jasná, zářivá karmínová barva. Toto víno má velmi otevřenou vůni se sladkými červenými bobulemi a květinovou vůní, která se plynule rozvine do bohatých, snoubících se tónů švestek, provensálských bylin, černého rybízu a tabáku na patře. Jedná se o bystré, ale přesto přístupné víno s výjimečně ovocnou chutí, která je dobře integrovaná a v harmonickém, elegantním podání, které není příliš tříslovité, ale zůstává výrazně plyšové. Toto víno má jedinečný charakter Bordeaux s ovocnou chutí, kterou podtrhují tóny mokrého kamene a oholené tužky. Je to velmi dobře vyvážené víno, i když trochu dychtivé, ale to se s věkem zjemní... Závěr je svěží, čistý a vyvážený a navzdory své komplexnosti není toto víno příliš těžké nebo hutné. Velmi chutná nabídka, která jistě potěší většinu, ne-li všechny chuťové buňky. Řada směsných odrůd, přičemž pouze tři čtvrtiny vína tvoří Cabernet Sauvignon, jsou jasným odrazem letošního pěstování z vybraných vinic Saratoga a Los Gatos a tato propletená krása je výsledkem 22 měsíců zrání ve francouzských a amerických dubových sudech. Tato nabídka má téměř nepopsatelnou, znamenitou výhodu, že je rozhodně lehká a zároveň si zachovává prozíravou záměrnost, která jí dodává příjemný, sofistikovaný požitek. Velmi bohaté a šťavnaté s velkorysostí, která je vzhledem k jeho mládí obzvlášť pozoruhodná. Tuto středně plnou nabídku podávejte k vydatnému jídlu z úrody, lesním houbám nebo misce kaštanové polévky. Výjimečná hodnota, která vydrží pěkně dlouho, a přitom i nyní přináší velkou sofistikovanost a velkorysost.