DragON 200L 100E

DragON 200L 100E Dřevěná udírna s generátorem kouře DragON 200L 100E je dřevěná udírna s elektrickým ohřevem a generátorem kouře dragON Jet 1, určená pro uzení za studena, tepla i horka, pečení a sušení masných výrobků, ryb a sýrů. S kapacitou 200 litrů a výškou komory 100 cm zvládnete najednou udit 15–25 kg potravin. Díky preciznímu ovládání teploty (0–150 °C) a časovači připravíte šunky, klobásy, lososa nebo domácí sýry s dokonalým aroma.
Hlavní výhody

Uzení ve všech režimech – studené, teplé i horké uzení v jedné udírně díky konvekčnímu ventilátoru, který zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty a kouře.
Precizní ovládání s časovačem – externí ovladač s displejem umožňuje nastavit teplotu na stupeň přesně a naprogramovat dobu topení až na 4 hodiny.
Generátor kouře dragON Jet 1 – patentované řešení firmy Brwin zajišťuje optimální distribuci kouře do celé komory bez nutnosti manuálního přikládání.
Dřevěná komora z modřínového dřeva – přírodní materiál poskytuje výbornou izolaci, odolnost vůči vlhkosti a hmyzu a dodává udírně tradiční vzhled.
Velká kapacita a vysoká komora – 200 litrů a výška 100 cm (bez střížky) vám umožní udit celé ryby, dlouhé klobásy nebo více kusů masa najednou.
Kompletní set vč. příslušenství – součástí jsou rošty, háky, trámky na zavěšení, štěpky, kovový rám i otevírací střížka pro ochranu před deštěm.

Věděli jste, že...
Modřínové dřevo (latinsky Larix) patří mezi nejodolnější jehličnany v Evropě – obsahuje přirozenou pryskyřici, která chrání před vlhkostí, plísněmi a dřevokaznými škůdci. Díky tomu se modřín po staletí používal na stavby lodí, mostů a venkovních konstrukcí bez nutnosti chemické ochrany.

Jak udírnu připravit a použít

Připravte potraviny podle receptu (nasolte, nakořeňte, nechte odležet).
Naplňte zásobník generátoru kouře dřevěnými štěpkami (dodávány v balení).
Zavěste maso, ryby nebo sýry na háky nebo je položte na rošty uvnitř komory.
Nastavte na ovladači požadovanou teplotu (0–150 °C) a dobu topení (až 4 hodiny nebo nepřetržitý režim).
Spusťte generátor kouře a topení – udírna automaticky udržuje nastavenou teplotu a hustotu kouře.
Zkontrolujte potraviny po uplynutí nastavené doby a případně prodlužte uzení dle receptury.

Co je součástí balení

Dřevěná udírna dragON Larch E21 (modřínové dřevo, kapacita 200 l, výška komory 100 cm)
Elektrický ohřívač s konvekčním ventilátorem (topení 2000 W)
Externí ovladač s LED displejem a časovačem (0–4 hodiny)
Generátor kouře dragON Jet 1 (elektický, patentované řešení Brwin)
Kovový rám pro stabilní postavení udírny
Otevírací střížka (ochrana před deštěm)
Rošty z nerezové oceli
Trámky a háky na zavěšení potravin
Startovací balení dřevěných štěpek
Návod k obsluze v češtině

Technické parametry

Parametr
Hodnota

Název produktu
DragON 200L 100E Dřevěná udírna s generátorem kouře

Značka
dragON (Brwin)

EAN
5904816020120

Kapacita komory
200 litrů

Výška komory (bez střížky)
100 cm

Materiál komory
Modřínové dřevo (leštěné)

Typ ohřevu
Elektrický konvekční ohřívač s ventilátorem

Příkon topení
2000 W

Rozsah teplot
0–150 °C

Ovládání
Externí panel s LED displejem a časovačem (0–4 h + nepřetržitý režim)

Generátor kouře
dragON Jet 1 (elektrický, patent Brwin)

Maximální hmotnost potravin
15–25 kg

Typ uzení
Studené, teplé, horké, pečení, sušení

Napájení
230 V / 50 Hz

Kategorie
Udírny zahradní, elektrické udírny

Časté dotazy

Dá se v udírně dragON 200L 100E udit i za studena?
Ano, udírna podporuje studené uzení (teplota do cca 30 °C) díky externímu generátoru kouře dragON Jet 1, který dodává kouř bez nutnosti zapnutí topení. Teplotu můžete regulovat nezávisle na produkci kouře.

Kolik kilogramů masa se vejde do udírny s kapacitou 200 litrů?
Do udírny dragON 200L se vejde 15 až 25 kg potravin v závislosti na jejich tvaru a způsobu zavěšení. Výška komory 100 cm je ideální pro celé ryby, dlouhé klobásy nebo větší kusy masa.

Je udírna z modřínového dřeva odolná venku bez přístřešku?
Modřínové dřevo je velmi odolné vůči vlhkosti a hmyzu díky přirozené pryskyřici, ale pro maximální životnost doporučujeme používat dodávanou otevírací střížku nebo udírnu umístit pod přístřešek. Tak minimalizujete expozici prudkému dešti a slunci.

Jak funguje časovač u elektrické udírny dragON?
Na externím ovladači s LED displejem nastavíte dobu topení od 0 do 4 hodin nebo zvolíte nepřetržitý režim. Po uplynutí nastaveného času se topení automaticky vypne, kouř můžete nechat běžet dál nebo také vypnout.

Jaké dřevěné štěpky lze použít v generátoru kouře dragON Jet 1?
Generátor pracuje s běžnými dřevěnými štěpkami (buk, olše, jablko, třešeň atd.) o velikosti cca 3–10 mm. Startovací balení štěpek je součástí dodávky, další lze dokoupit samostatně podle preferovaného aroma.

Potřebuji k udírně dragON 200L 100E nějaké další příslušenství?
Ne, sada je kompletní – obsahuje udírnu, topení, generátor kouře, ovladač, rošty, háky, trámky, střížku, rám i startovací štěpky. Stačí připojit do zásuvky 230 V a můžete začít udit.

Udírny » Dřevěné udírny » DragON 200L 100E Dřevěná udírna s generátorem kouře