dragON Udírna PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulární, s digitální řídicí jednotkou, 320 l

Udírna dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulární, s digitální řídicí jednotkou, 320 l Udírna dragON PLYWOOD NATURE je chutí tradice v souladu s přírodou a plností možností díky velké kapacitě (až 320 L!) a použití moderních modulů s možností řízení uzení prostřednictvím digitální řídicí jednotky.

Bezrámová, mobilní udírna dragON PLYWOOD NATURE 320 L je inovativní udírna vyrobená z vysoce kvalitní překližky z listnatého dřeva (s certifikátem FSC), s potravinářským atestem, s patentovaným, výkonným generátorem kouře dragON Jet a s topnými moduly a digitální řídicí jednotkou.
Při používání této udírny ocenítejejí profesionální možnosti, pohodlí obsluhy, velkou kapacitu, odolnost a také kvalitu a estetiku zpracování. Je to ideální zařízení, díky němuž se tvorba vlastních uzenářských výrobků stane skutečnou vášní.

Proč si vybrat udírnu dragON PLYWOOD NATURE 320 Ls moduly a digitální řídicí jednotkou?

Všestrannost uzení – osušujte, uďte za studena, teple, za horka, ohřívejte nebo zapékejte -to vše přizpůsobené vašim potřebám (v rozsahu práce topného tělesa od +1°C do +90°C).
Pohodlí a kontrola –díkydigitálnímu ovládacímu panelu můžete řídit proces uzenía na displeji kontrolovat nastavené parametry. Pomocí řídicí jednotkysnadno změníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termooběh.
Dokonalé výsledky pokaždé–jedinečný generátor kouředragON Jet1atermooběhzaručují rovnoměrné uzenína každé úrovni komory udírny, nezávisle na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje uvíznutí štěpek a kouř má vždy ideální intenzitu.
Velmi velká kapacita a svoboda volby–udírna má kapacitu320 La8 úrovní– pojme (počítaje produkty střední velikosti) cca24šuneknebo27 porcí vepřové pečeněanebobůčku,nebo60 panenekanebopstruhů,nebo54pramenů klobás. Výška komory (148,5cm) umožňuje uzení dlouhých klobás či ryb.
Pro intenzivní používání po dlouhou dobu–překližka s ekologickýmcertifikátem FSCzaručuje lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snadněji se udržuje v čistotě. Díky této atestované překližce je udírna stabilnější,těsná, odolná vůči vlhkosti, teplotě a škůdcům, nekroutí se a nepraská, což významně prodlužuje její životnost.
·Bezpečnost pro potraviny–potvrzená potravinářským atestem a testy nezávislé laboratoře.
Kompletní sada–spolu s tímto modulárním setem obdržíte ocelovénosníky, háky a udírenské štěpky.

V sadě s udírnou najdetededikované modulydragON:
·Modul generátoru kouře dragON Jet 1
·Modul topného tělesa s modulem termiky a termočlánku
·Modul digitální řídicí jednotky

Tyto přednosti udírny oceníte v praxi:
·Absence rámu (s horní příčkou)–toto řešení (precizní spojení stěn bez použití konstrukčního rámu) zajišťuje velmi pohodlný,volný přístup do udírenské komory(při otevřených dveřích a střeše). Dveřní otvor o šířce komory zajišťuje pohodlné zasouvání roštu a nosníků.
·Termooběh–teplo je dokonale rozváděno v celém prostoru komory, díky čemuž je proces uzení mnohem rychlejší a efektivnější.
·Odkapávací zásuvkaz nerezové ocelia dodatečné větrání–zásuvku lze snadno vyjmout a umýt; a jejím vhodným vysunutím lze navíc regulovat množství vzduchu v udírenské komoře.
·Okapničkyz nerezové oceli– zajišťují lepší odvádění kondenzátu do odkapávací zásuvky.
·Otevírací střecha s komínem a šíbrem–otevření střechy zajišťuje snadný přístup do vnitřku udírny a komín s ocelovým šíbrem se stará o správný, regulovatelný odvod kouře.Možnost připojení k výstupu komína další výstupní trubky(fi 80 mm).
·3 závory/zámky na dveřích–zajišťují lepší těsnost a umožňují regulovat cirkulaci vzduchu v komoře.
·Mobilita–4 kolečkazajišťující pohodlnou přepravu a nastavení udírny.
·Hřebínkové příčky–zabraňují posouvání příčných nosníků.

Estetika a personalizace–udírna se snadno olejuje a zdobí, díky čemuž se dokonale přizpůsobí stylu vaší zahrady či zahrádky.

Čím se vyznačuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1?
Díky jedinečné konstrukci zajišťuje rovnoměrný průtok kouře, umožňuje minimalizovat hromadění usazenin, eliminuje problém uvíznutí štěpek, pracuje bezchybně nezávisle na frakci štěpek a navíc umožňuje snadné a rychlé spojení s udírnou.

Bezpečnost!
Než začnete používat udírnu s moduly, seznamte se se všemi upozorněními a pokyny týkajícími se bezpečnosti montáže a používání sady.Nedodržení těchto doporučení může způsobit úraz elektrickým proudem, požár a/nebo vážná zranění.
Pokyny týkající se bezpečnosti práce s elektrickými zařízeními najdete v návodech přiložených k modulům.
Pozor:do zásuvky v řídicí jednotce určené pro připojení pumpičky není dovoleno připojovat jiná zařízení.

Udírnu můžete používat také bez připojení k elektřině, když využijete komoru například k dozrávání uzenin.