Drcený bisquit Pailleté Feuilletine Callebaut (150 g) ▹

Tato drobivá směs rozdrcených originálních francouzských sušenek „gauffres dentelles“ je připravena doplnit lehké křupnutí vašim pralinkám a giandujas. Můžete ji také smíchat s temperovanou čokoládou pro doplnění křupavé náplně bonbónům, cukroví a dezertům. Pailleté Feuilletine zůstanou křupavé. Můžete jimi také posypat pěny, zmrzliny a dezerty, které budou servírovány během minuty. Šéfkuchaři doporučují nemíchat je do krémů, mléčných nebo tekutých základů, protože Pailleté Feuilletine mají sklon absorbovat vlhkost a pak jsou měkké a lepivé.

Složení: pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (řepkový), mléčný tuk, mléčný cukr, mléčné proteiny, sůl, sladový extrakt z ječmene, emulgátor lecitin, kypřicí látka E500ii

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1881 kJ/450 kcal, tuky 12 g (z toho nasycené 4 g), sacharidy 79 g (z toho cukry 41 g), bílkoviny 5,2 g, sůl 0,94 g