Držka v nebi (kuchařka s fotkami)

V říjnu 2025 vychází čtvrtá kuchařka Těhotnýho kuchaře - poprvé s fotkami jídel!
Legendární série "Cháluj..." má pokračování! Nová kuchařka přináší 89 receptů na 240 stranách a poprvé taky fotky vybraných jídel doplněné o stylové ilustrace. Nechybí ani typický komentář Těhotnýho kuchaře, díky kterému je příprava jeho pokrmů ještě zábavnější.
Seznam receptů v knize:
Snídaně

Snídaňový sendvič
Pravé americké lívance
Nadýchaná suflé omeleta na slaný i sladký způsob
Klasický BLT sendvič
French toast, moje nejoblíbenější sladká snídaně
Shakshuka – skvělá snídaně z jedné pánve

Svačiny a chuťovky

Utopenci s kysaným zelím a jalapeno papričkou
Nakládaná červená cibulka
Pomazánka „Budapešť“
Bulharka
Feferonkový salát podle mě
Krakonošovy drny aneb kapustové bramboráky

Polévky

Pórkovo-bramborová krémová polévka
Hráškový krém
Krémová polévka z pečené zeleniny
Květáková krémová polévka se sýrovým toustem

Česká kuchyně

Rajská omáčka s hovězím masem a knedlíky
Karbanátky z mletého masa s bramborovou kaší
Houbový kuba se škvarkama
Hovězí kližka na červeném víně
Francouzské brambory, jak je dělávala máma
Čevabčiči po česku
Vepřové plátky zapečené smetanou a sýrem
Španělský ptáček XXL
Vídeňská roštěná jako hotovka
Velikonoční nádivka s medvědím česnekem
Pomalu pečený vepřový bůček s křupavou kůrkou
Bavorská sekaná v housce
Hovězí žebro s koprovo-okurkovou omáčkou
Štěpánská hovězí pečeně
Krůtí játra na minutku
Soukenický sekaný řízek
Pečená vepřová plec, dušená mrkev
Letní koprová omáčka (bezlepková)
Vepřová plec v kapustě (bez lepku)
Studentský řízek v pivním těstíčku
Knedlíky s vejci v lahůdkové verzi
Svíčková na smetaně jako od babičky
Domácí lečo s klobásou a krémovými vajíčky
Zbojnický skřivan
Poctivý vepřový guláš z jedné pánve
Vepřová pečeně ve vinném těstíčku

Grilování

Kuřecí měšec na grilu
Smash burger na cortenovém grilu
Krkovice na černém pivu na grilu
Burger v županu, ideální na párty

Speciality

Langoše 3.0, konečně správně
Fazole Cannellini po italsku
Květák jako „steak“
Kuře Adobo
Eintopf – skvělé jídlo z jednoho hrnce
Hovězí v chilli omáčce na několik způsobů

Slané pečivo

Domácí cibulový chléb
Domácí rohlíky obzvláště vypečené
Domácí nadýchané housky
Italská focaccia
Hamburgerové bulky s čedarem a jalapeno
Německé „Brötchen“
Domácí škvarkový chléb
Žemle na americký hot dog
Tousťák z Pařížský – Japanese Milk Bread

Pasta/Těstoviny

Aglio olio s medvědím česnekem
Masové koule s medvědím česnekem v rajčatové omáčce
Krémové špagety s karamelizovanou cibulí
Pasta alla Zozzona

Saláty a lehká jídla

Salát Coleslaw
Letní rajčatový salát
Těstovinový salát – letní verze
Podzimní salát s telecí pečení

Maso

Vepřová panenka s omáčkou z kampotského pepře
Telecí váleček pečený dorůžova

Přílohy a dipy

Bramborové knedlíky na páře
Bramborová lepenice
Letní bramborový salát s koprem
Nejlepší tatarská omáčka
Zelená majonéza z medvědího česneku

Sladké

Zapečené fleky s tvarohem
Jednoduchá žíhaná buchta
Nejrychlejší tvarohový koláč
Tvarohový koláč s drobenkou
Domácí nadýchané loupáky
Velikonoční mazanec
Tvarohový koláč „Hanka“
Jahodový řez podle Café Na Výsluní
Buchta s pudinkem a zakysankou
Tvarohové koláče podle Jana Maška
Ajvencaj buchta z internetu
Lotuskový nepečený cheesecake