English Harbour Port cask finish Antigua small batch rum 46% 0,7l English Harbour Port cask finish Antigua small batch rum 46% 0,7l přidává k ostrovnímu rumu ovocný a kořenitý vliv portského sudu. Sušené ovoce a švestky se postupně propojují se zázvorem, mandlemi a dubem. Výsledkem je zaoblený rum se zřetelnou strukturou a jemně tabákovým zakončením. Díky lahvování při 46 % alkoholu se chuť neztrácí ani po mírném naředění. Je to dobrá příležitost poznat, jak vinný sud mění rumový základ: přidává... Celý popis
Koupit za 835 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
English Harbour Port cask finish Antigua small batch rum 46% 0,7l
English Harbour Port cask finish Antigua small batch rum 46% 0,7l přidává k ostrovnímu rumu ovocný a kořenitý vliv portského sudu. Sušené ovoce a švestky se postupně propojují se zázvorem, mandlemi a dubem. Výsledkem je zaoblený rum se zřetelnou strukturou a jemně tabákovým zakončením.
Díky lahvování při 46 % alkoholu se chuť neztrácí ani po mírném naředění. Je to dobrá příležitost poznat, jak vinný sud mění rumový základ: přidává tmavší ovoce, ale ponechává prostor také pepři a suššímu dřevu.
Proč si produkt vybrat
- Původ na Antigue: melasový rum z Antigua Distillery.
- Portský finish: závěrečné dozrání v sudech po Tawny Port.
- Ovocně kořenitá chuť: sušené ovoce doplňují zázvorové a pepřové odstíny.
- Výraznější síla: 46 % poskytuje prostor k ochutnávání s několika kapkami vody.
Základní informace
Kategorie
Rum
Značka
English Harbour
Země původu
Antigua a Barbuda
Alkohol
46 %
Objem
0,7 l
Základní surovina
Melasa
Destilace
Měděná kolona Savalle
Zrání
Pětiletý základ, následně finish po portském
Sudy
Ex-bourbon a Tawny Port
Původ a výroba
Základ pochází z melasového rumu Antigua Distillery. Palírna používá měděnou kolonu a tropické klima je součástí procesu zrání. Pro kolekci Cask Finish slouží jako výchozí bod pětiletý rum, který už má vlastní karamelovou a dřevitou strukturu.
Následuje finish v sudech po Tawny Port. Předchozí obsah sudu rozšiřuje aroma rumu prostřednictvím dřeva. Sušené ovoce se propojuje s kořením a dává této variantě odlišný akcent než klasické edici bez vinného dozrání.
Jak produkt chutná
Úvod chuti je ovocný a hřejivě zázvorový. Postupně se přidává pepř a jemný tabákový dozvuk, který vyvažuje sladce působící ovoce a prodlužuje zakončení.
Vůně
Sušené ovoce, švestky, mandle a citrusová kůra, dále zázvor a pepř.
Chuť
Tmavé a lesní ovoce se zázvorem a lehce koženým odstínem.
Tělo
Středně plné, pevné a dobře strukturované.
Závěr
Delší, kořenitý, s tabákovým listem a jemným dubem.
Orientační chuťový profil
Vnímaná sladkost
●●●○○
3/5 – Ovocná kulatost vyvážená kořením.
Ovocnost
●●●●○
4/5 – Sušené ovoce, švestky a lesní plody.
Kořenitost
●●●●○
4/5 – Zázvor a pepř jsou zřetelné.
Dřevitost
●●●○○
3/5 – Sudové tóny doplňují ovoce.
Alkoholová intenzita
●●●○○
3/5 – Pevný, při pozvolné degustaci vyvážený projev.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejprve jej vyzkoušejte čistý v tulipánové sklenici, přibližně při 18–20 °C. Po nalití dejte vůni několik minut. Lépe pak odlišíte sušené ovoce od prvního kořenitého a alkoholového dojmu.
Pro párování doporučujeme hořkou čokoládu nebo nesolené ořechy. Kdo chce měkčí nástup, může přidat několik kapek vody. Při první degustaci má postupné ředění výhodu v tom, že můžete sledovat změnu chuti bez silného vychlazení.
Pro koho je produkt vhodný
Sedne příznivcům ovocně kořenitých rumů, kteří ocení i sušší dubové zakončení. Může zaujmout milovníka portského a destilátů s vinným finishem. Pro srovnávací degustaci je zajímavým partnerem sherry edice stejné značky.
O značce
English Harbour staví na produkci Antigua Distillery a na práci se stařeným melasovým destilátem. Základní řadu rozšiřuje o lahvování, u nichž závěrečný sud výrazněji určuje chuť.
Port Cask Finish ukazuje tento vliv zejména v tmavém ovoci, zázvoru a tabákovém zakončení. Jeho profil má dost rozdílů na samostatné porovnání s dalšími finish edicemi.
Časté otázky
Je sladký jako portské víno?
Ovocně sladší dojem vyvažuje zázvor, pepř a dřevo. Stále jde o rum.
Jaké portské sudy se používají?
Výrobce uvádí Tawny Port casks, tedy sudy po portském typu tawny.
Je vhodné přidat vodu?
Ano, po kapkách a s porovnáním po každém přidání.
Čím se liší od sherry edice?
Závěrečným sudem i chuťovým akcentem: zde je výrazné tmavé ovoce, zázvor a tabákový dozvuk.
English Harbour Port cask finish Antigua small batch rum 46% 0,7l přidává k ostrovnímu rumu ovocný a kořenitý vliv portského sudu. Sušené ovoce a švestky se postupně propojují se zázvorem, mandlemi a dubem. Výsledkem je zaoblený rum se zřetelnou strukturou a jemně tabákovým zakončením.
Díky lahvování při 46 % alkoholu se chuť neztrácí ani po mírném naředění. Je to dobrá příležitost poznat, jak vinný sud mění rumový základ: přidává tmavší ovoce, ale ponechává prostor také pepři a suššímu dřevu.
Proč si produkt vybrat
- Původ na Antigue: melasový rum z Antigua Distillery.
- Portský finish: závěrečné dozrání v sudech po Tawny Port.
- Ovocně kořenitá chuť: sušené ovoce doplňují zázvorové a pepřové odstíny.
- Výraznější síla: 46 % poskytuje prostor k ochutnávání s několika kapkami vody.
Základní informace
Kategorie
Rum
Značka
English Harbour
Země původu
Antigua a Barbuda
Alkohol
46 %
Objem
0,7 l
Základní surovina
Melasa
Destilace
Měděná kolona Savalle
Zrání
Pětiletý základ, následně finish po portském
Sudy
Ex-bourbon a Tawny Port
Původ a výroba
Základ pochází z melasového rumu Antigua Distillery. Palírna používá měděnou kolonu a tropické klima je součástí procesu zrání. Pro kolekci Cask Finish slouží jako výchozí bod pětiletý rum, který už má vlastní karamelovou a dřevitou strukturu.
Následuje finish v sudech po Tawny Port. Předchozí obsah sudu rozšiřuje aroma rumu prostřednictvím dřeva. Sušené ovoce se propojuje s kořením a dává této variantě odlišný akcent než klasické edici bez vinného dozrání.
Jak produkt chutná
Úvod chuti je ovocný a hřejivě zázvorový. Postupně se přidává pepř a jemný tabákový dozvuk, který vyvažuje sladce působící ovoce a prodlužuje zakončení.
Vůně
Sušené ovoce, švestky, mandle a citrusová kůra, dále zázvor a pepř.
Chuť
Tmavé a lesní ovoce se zázvorem a lehce koženým odstínem.
Tělo
Středně plné, pevné a dobře strukturované.
Závěr
Delší, kořenitý, s tabákovým listem a jemným dubem.
Orientační chuťový profil
Vnímaná sladkost
●●●○○
3/5 – Ovocná kulatost vyvážená kořením.
Ovocnost
●●●●○
4/5 – Sušené ovoce, švestky a lesní plody.
Kořenitost
●●●●○
4/5 – Zázvor a pepř jsou zřetelné.
Dřevitost
●●●○○
3/5 – Sudové tóny doplňují ovoce.
Alkoholová intenzita
●●●○○
3/5 – Pevný, při pozvolné degustaci vyvážený projev.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejprve jej vyzkoušejte čistý v tulipánové sklenici, přibližně při 18–20 °C. Po nalití dejte vůni několik minut. Lépe pak odlišíte sušené ovoce od prvního kořenitého a alkoholového dojmu.
Pro párování doporučujeme hořkou čokoládu nebo nesolené ořechy. Kdo chce měkčí nástup, může přidat několik kapek vody. Při první degustaci má postupné ředění výhodu v tom, že můžete sledovat změnu chuti bez silného vychlazení.
Pro koho je produkt vhodný
Sedne příznivcům ovocně kořenitých rumů, kteří ocení i sušší dubové zakončení. Může zaujmout milovníka portského a destilátů s vinným finishem. Pro srovnávací degustaci je zajímavým partnerem sherry edice stejné značky.
O značce
English Harbour staví na produkci Antigua Distillery a na práci se stařeným melasovým destilátem. Základní řadu rozšiřuje o lahvování, u nichž závěrečný sud výrazněji určuje chuť.
Port Cask Finish ukazuje tento vliv zejména v tmavém ovoci, zázvoru a tabákovém zakončení. Jeho profil má dost rozdílů na samostatné porovnání s dalšími finish edicemi.
Časté otázky
Je sladký jako portské víno?
Ovocně sladší dojem vyvažuje zázvor, pepř a dřevo. Stále jde o rum.
Jaké portské sudy se používají?
Výrobce uvádí Tawny Port casks, tedy sudy po portském typu tawny.
Je vhodné přidat vodu?
Ano, po kapkách a s porovnáním po každém přidání.
Čím se liší od sherry edice?
Závěrečným sudem i chuťovým akcentem: zde je výrazné tmavé ovoce, zázvor a tabákový dozvuk.
Parametry
| Výrobce | English Harbour |
| Alkohol | 46 % |
| Objem | 0.7 l |
