Ernie Els Signature 2017 Červené 14.6% 0,75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát. Ernie Els, známý především jako jihoafrický golfový šampion, dosáhl značných úspěchů také v oblasti vinařství. Společnost Ernie Els Vineyards byla založena v roce 1999 s cílem vyrábět charakteristická vína z prestižní oblasti Stellenbosch. Elsovo vinařství sklízí hrozny z apelace Helderberg, impozantní hornaté krajiny, která sahá až k břehům False Bay na nejjižnějším cípu Afriky. Helderberg je silně ovlivněn oceánem a je výrazně chladnější než ostatní terroiry Stellenbosche, což révě poskytuje delší dobu zrání a možnost rozvinout nádherné, komplexní plody. Toto Signature víno je ztělesněním Ernieho Else, snadno pitelné červené víno s velkým charakterem. Je to také jedna z nejlepších směsí Bordeaux, které můžete v Jižní Africe najít, složená převážně z Cabernetu Sauvignon a Merlotu s příměsí Cabernetu Franc, Malbecu a Petit Verdot. Ernie Els Signature přichází s buketem sušeného červeného ovoce, pekařského koření, švestek a hořké čokolády. V ústech je plné a mohutné, překypuje chutí zralých švestek, třešní a fíků. Pyšní se nádhernými podtóny fialek, tabáku a zemité kůže. Hledejte slabý slaný nádech, který je důsledkem mořského klimatu. Ernie Els Signature se bude krásně vyjímat v kombinaci s jemným steakem nebo bylinkovým bramborovým pokrmem, jako je gratin dauphinois.