Želatina na vaječnou tlačenku

sypká směs pro přípravu lahodné želatiny
určená pro výrobu aspiku, vaječných tlačenek atp.

Vyberte si z naší široké nabídky želatin →ZDE←.

EAN: 8594009160091
Hmotnost: 20 g	Dostupnost: Skladem
Cena s DPH: 13,00 Kč	Cena bez DPH: 10,74 Kč
Cena s DPH: 13,00 Kč	Cena bez DPH: 10,74 Kč

Vaječná tlačenka je nejen tradičním velikonočním pokrmem, ale i oblíbenou pochoutkou. Recepty se kraj od kraje i domácnost od domácnosti sice liší, jedno však mají společné. K její přípravě budete potřebovat želatinu. Abyste však měli práci co nejjednodušší, připravili jsme pro vás speciální želatinu na vaječnou tlačenku, kterou ovšem můžete použít i na přípravu nejrůznějších aspiků.

Balení obsahuje

20 g jemně mleté želatiny

K tomu přidáte

150 ml vody, 1kostku bujónu, 150 ml nálevu ze zeleniny

Složení

jedlá vepřová želatina

Návod na přípravu

6 uvařených vajec, 1 cibuli a 200 g měkkého salámu nakrájíme na kostičky, přidáme scezenou sterilovanou zeleninu, 250 g majonézy a promícháme. V rychlovarné konvici uvaříme 150 ml vody, nalijeme do misky, přidáme obsah sáčku, 1 kostku bujonu a za stálého míchání bujón i želatinu rozpustíme. Do želatiny dolijeme 150 ml nálevu ze zeleniny a promícháme s ostatními surovinami. Směs vložíme do formy a necháme v lednici asi 2 hodiny ztuhnout.

Vajíčková tlačenka

Zeleninu nakrájejte na stejnoměrné maličké kousky. Doporučuji si připravit takto vlastní směs zeleniny...

Výživové hodnoty	ve 100 g
Energetická hodnota [kJ/kcal]	1488/ 356
Tuky [g]	< 0,5
z toho nasycené mastné kyseliny [g]	< 0,1
Sacharidy [g]	< 0,5
z toho cukry [g]	< 0,5
Bílkoviny [g]	89
Sůl [g]	0,25
Vláknina [g]	< 0,5