Château de l'Aumérade Cru Classé Dame de Piegros AOP Côtes de Provence Cru Classé Odrůdy 79% Syrah, 21% Grenache Ročník: 2017 Alkohol: 14% obj. Terroir Majetek o rozloze 300 ha, z toho 80 v Cru Classé, rozšířený ve zlatém trojúhelníku Côtes de Provence, na rozlehlé pláni obdařené jílovito-vápencovou, kořeněnou a minerální půdou. Vinifikace Ruční sklizeň. Po destemování probíhá macerace mezi 20 a 30 ° po dobu 8 až 25 dnů. Pravidelná opětovná remontáž. Malolaktická fermentace probíhá v... Celý popis
Koupit za 540 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Château de l'Aumérade Cru Classé
Dame de Piegros
AOP Côtes de Provence Cru Classé
Odrůdy
79% Syrah, 21% Grenache
Ročník: 2017
Alkohol: 14% obj.
Terroir
Majetek o rozloze 300 ha, z toho 80 v Cru Classé, rozšířený ve zlatém trojúhelníku Côtes de Provence,
na rozlehlé pláni obdařené jílovito-vápencovou, kořeněnou a minerální půdou.
Vinifikace
Ruční sklizeň.
Po destemování probíhá macerace mezi 20 a 30 ° po dobu 8 až 25 dnů.
Pravidelná opětovná remontáž.
Malolaktická fermentace probíhá v kádích a poté probíhá 12ti měsíční zrání na 50% v sudech druhého vína.
Historie
Toto víno bylo vytvořeno jako pocta pro paní z Piegros, která byla v 17. století vlivnou osobností ve světě vína.
Její poslední vůle stanovila, že panství - bývalá pevnost Piegros - je stále spravováno v provensálské tradici.
Degustace
Červená barva s granátovými odlesky.
Intenzivní vůně černého ovoce a koření doprovázená diskrétními a dobře roztavenými dřevitými tóny, které dodávají vínu jeho charakter.
Na patře má víno dobrý objem a pozoruhodnou rovnováhu. Po dužnatém úvodu cítíme jemné a sametové třísloviny. Elegantní koncentrace je vyjádřena v závěru na notách černých třešní. Chuťová rovnováha mezi kyselými vjemy, alkohol a třísloviny zaručují potenciál zrání 5 až 8 let.
Vše záleží na preferenci degustátora: mladé, mužné víno nebo vláčnější víno se složitějšími aromaty.
Podávat mezi 15 ° a 20 °.
Doporučení
Ideální k vařeným masovým pokrmům a tvrdým sýrům. Před podáváním se doporučuje nechat víno několik hodin v karafě.
Ocenění
2017: Bronzová medaile - Decanter Asia Wine Awards 89/100.
Dame de Piegros
AOP Côtes de Provence Cru Classé
Odrůdy
79% Syrah, 21% Grenache
Ročník: 2017
Alkohol: 14% obj.
Terroir
Majetek o rozloze 300 ha, z toho 80 v Cru Classé, rozšířený ve zlatém trojúhelníku Côtes de Provence,
na rozlehlé pláni obdařené jílovito-vápencovou, kořeněnou a minerální půdou.
Vinifikace
Ruční sklizeň.
Po destemování probíhá macerace mezi 20 a 30 ° po dobu 8 až 25 dnů.
Pravidelná opětovná remontáž.
Malolaktická fermentace probíhá v kádích a poté probíhá 12ti měsíční zrání na 50% v sudech druhého vína.
Historie
Toto víno bylo vytvořeno jako pocta pro paní z Piegros, která byla v 17. století vlivnou osobností ve světě vína.
Její poslední vůle stanovila, že panství - bývalá pevnost Piegros - je stále spravováno v provensálské tradici.
Degustace
Červená barva s granátovými odlesky.
Intenzivní vůně černého ovoce a koření doprovázená diskrétními a dobře roztavenými dřevitými tóny, které dodávají vínu jeho charakter.
Na patře má víno dobrý objem a pozoruhodnou rovnováhu. Po dužnatém úvodu cítíme jemné a sametové třísloviny. Elegantní koncentrace je vyjádřena v závěru na notách černých třešní. Chuťová rovnováha mezi kyselými vjemy, alkohol a třísloviny zaručují potenciál zrání 5 až 8 let.
Vše záleží na preferenci degustátora: mladé, mužné víno nebo vláčnější víno se složitějšími aromaty.
Podávat mezi 15 ° a 20 °.
Doporučení
Ideální k vařeným masovým pokrmům a tvrdým sýrům. Před podáváním se doporučuje nechat víno několik hodin v karafě.
Ocenění
2017: Bronzová medaile - Decanter Asia Wine Awards 89/100.
Parametry
| Značka | Fabre en Provence |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | 79% Syrah, 21% Grenache |
