Fermentování doma není kouzlo. Je to zelenina, sůl, voda a správně uzavřená sklenice. Mikroorganismy udělají zbytek a výsledkem je přirozeně konzervovaná, probiotiky nabitá pochoutka, na které si pochutnáte po celé týdny. Co je v balení - Fermentační víčko v barvě bronzová s okraji ze slonové kosti s kávovou sedlinou - Sklenice na fermentování 770 ml Jak to funguje Víčko má jednocestný ventil, který při kvašení uvolňuje přebytečný CO₂, ale vzduch zvenčí dovnitř nepustí. Díky tomu zelenina fermentuje... Celý popis
Koupit za 233 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Fermentování doma není kouzlo. Je to zelenina, sůl, voda a správně uzavřená sklenice. Mikroorganismy udělají zbytek a výsledkem je přirozeně konzervovaná, probiotiky nabitá pochoutka, na které si pochutnáte po celé týdny.
Co je v balení
- Fermentační víčko v barvě bronzová s okraji ze slonové kosti s kávovou sedlinou
- Sklenice na fermentování 770 ml
Jak to funguje
Víčko má jednocestný ventil, který při kvašení uvolňuje přebytečný CO₂, ale vzduch zvenčí dovnitř nepustí. Díky tomu zelenina fermentuje ve správném prostředí bez nutnosti cokoliv kontrolovat nebo přidávat.
Praktické detaily, které oceníte:
- Přítlačná vložka drží zeleninu stále pod hladinou nálevu a brání plesnivění
- Žebrovaný vrch umožňuje skládat sklenice na sebe, ventil přitom zůstává funkční
- Plochá ploška na víčku slouží k popsání obsahu nebo data smazatelným fixem
Co fermentovat
Zelenina všeho druhu (zelí, ředkvičky, mrkev, okurky), mléčné výrobky (kefír, jogurt) i chlebový kvásek.
- Pozor: při kvašení může vytékat tekutina. Pod sklenici doporučujeme dát talířek.
Barva a materiál víčka
Bronzové víčko kombinuje teplý hnědozlatý střed s okraji ze slonové kosti s kávovou sedlinou. Kávová sedlina prochází kaskádovou recyklací a slouží jako přírodní barvivo, výsledkem je jemná zrnitost a zemitý nádech. Čirá sklenice pak obsah přehledně odkrývá a s bronzovým víčkem tvoří výsledný elegantní celek.
Návod fermentační víčko
Co je v balení
- Fermentační víčko v barvě bronzová s okraji ze slonové kosti s kávovou sedlinou
- Sklenice na fermentování 770 ml
Jak to funguje
Víčko má jednocestný ventil, který při kvašení uvolňuje přebytečný CO₂, ale vzduch zvenčí dovnitř nepustí. Díky tomu zelenina fermentuje ve správném prostředí bez nutnosti cokoliv kontrolovat nebo přidávat.
Praktické detaily, které oceníte:
- Přítlačná vložka drží zeleninu stále pod hladinou nálevu a brání plesnivění
- Žebrovaný vrch umožňuje skládat sklenice na sebe, ventil přitom zůstává funkční
- Plochá ploška na víčku slouží k popsání obsahu nebo data smazatelným fixem
Co fermentovat
Zelenina všeho druhu (zelí, ředkvičky, mrkev, okurky), mléčné výrobky (kefír, jogurt) i chlebový kvásek.
- Pozor: při kvašení může vytékat tekutina. Pod sklenici doporučujeme dát talířek.
Barva a materiál víčka
Bronzové víčko kombinuje teplý hnědozlatý střed s okraji ze slonové kosti s kávovou sedlinou. Kávová sedlina prochází kaskádovou recyklací a slouží jako přírodní barvivo, výsledkem je jemná zrnitost a zemitý nádech. Čirá sklenice pak obsah přehledně odkrývá a s bronzovým víčkem tvoří výsledný elegantní celek.
Návod fermentační víčko
