Fernández de Piérola Crianza 100% Tempranillo Alc.: 13,5 % obj. Víno pochází z více než 30 let starých vinic s výnosem nepřesahujícím 5 500 kg/ha. Sklizeň probíhá ručně. Fermentace odstopkovaných hroznů probíhá v nerezových tancíchpři kontrolované teplotě nepřesahující 28 °C. Macerace slupek trvá 30 dní, se dvěma denními přečerpáváními rmutu. Výsledkem je strukturované, ovocné víno s jasně definovaným charakterem. Víno zraje 18 měsíců v dubových sudech z amerického a francouzského dubu v poměru... Celý popis
Koupit za 419 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Fernández de Piérola Crianza
100% Tempranillo
Alc.: 13,5 % obj.
Víno pochází z více než 30 let starých vinic s výnosem nepřesahujícím 5 500 kg/ha. Sklizeň probíhá ručně.
Fermentace odstopkovaných hroznů probíhá v nerezových tancíchpři kontrolované teplotě nepřesahující 28 °C. Macerace slupek trvá 30 dní, se dvěma denními přečerpáváními rmutu. Výsledkem je strukturované, ovocné víno s jasně definovaným charakterem.
Víno zraje 18 měsíců v dubových sudech z amerického a francouzského dubu v poměru 70/30.
Každého půl roku probíhá stáčení (trasiega), které podporuje jemnou oxidaci a přirozené čiření vína bez ztráty svěžesti. Použití sudů o stáří 1–3 roky umožňuje harmonické zrání s respektem k ovoci i tříslovinám.
Barva je intenzivní třešňová s vysokou viskozitou. Ve vůni se jasně projevují tóny zralých ostružin, vanilky a cedru.
V chuti je víno seriózní, plné a vyvážené, s nádechem kompotovaného ovoce a dobře zakomponovaného dřeva. Třísloviny jsou ušlechtilé a závěr je dlouhý, perzistentní a osobitý.
Skvěle se hodí ke grilovaným masům nebo poctivým dušeným pokrmům. Ideální volba pro dlouhé obědy, plynulé rozhovory a pohodová odpoledne, která se bez spěchu protahují mezi talíři a sklenkami.
Doporučená teplota podávání je 16 - 18 °C.
100% Tempranillo
Alc.: 13,5 % obj.
Víno pochází z více než 30 let starých vinic s výnosem nepřesahujícím 5 500 kg/ha. Sklizeň probíhá ručně.
Fermentace odstopkovaných hroznů probíhá v nerezových tancíchpři kontrolované teplotě nepřesahující 28 °C. Macerace slupek trvá 30 dní, se dvěma denními přečerpáváními rmutu. Výsledkem je strukturované, ovocné víno s jasně definovaným charakterem.
Víno zraje 18 měsíců v dubových sudech z amerického a francouzského dubu v poměru 70/30.
Každého půl roku probíhá stáčení (trasiega), které podporuje jemnou oxidaci a přirozené čiření vína bez ztráty svěžesti. Použití sudů o stáří 1–3 roky umožňuje harmonické zrání s respektem k ovoci i tříslovinám.
Barva je intenzivní třešňová s vysokou viskozitou. Ve vůni se jasně projevují tóny zralých ostružin, vanilky a cedru.
V chuti je víno seriózní, plné a vyvážené, s nádechem kompotovaného ovoce a dobře zakomponovaného dřeva. Třísloviny jsou ušlechtilé a závěr je dlouhý, perzistentní a osobitý.
Skvěle se hodí ke grilovaným masům nebo poctivým dušeným pokrmům. Ideální volba pro dlouhé obědy, plynulé rozhovory a pohodová odpoledne, která se bez spěchu protahují mezi talíři a sklenkami.
Doporučená teplota podávání je 16 - 18 °C.
Parametry
| Ročník vína | 2021 |
| Značka | Fernández de Piérola |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Tempranillo |
| Obsah cukru | suchá |
