Feudo Arancio Rosato Nero d´Avola Doc Feudo Arancio suché bílé 2024 0,75 l (holá láhev)

Růžové víno, suché. Objem alkoholu: 12% Země původu: Itálie Vinařská oblast: Sicílie Vinařství: Feudo Arancio Denominace: DOC Sicilia Odrůda: Nero d´Avola Mezinárodní modrá odrůda, která pod silným sicilským sluncem vdechuje život červenému vínu s jedinečným charakterem a velmi intenzivním aroma. Oblast produkce: Víno vyrobené výhradně z odrůdy Nero d´Avola pochází z vinic rozprostírajících se kolem města Sambuca di Sicilia (provincie města Agrigento) a Acate (provincie města Ragusa). Vinice jsou vysázené na kopcích v nadmořské výšce 200-300 m n.m., kde sluneční svit není tolik intenzivní. Hustota výsadby je 4 500 hlav na hektar. Vinifikace: Nero d´Avola je středně raná odrůda, která dozrává první týden v září. Hrozny dosahují perfektní zralosti. Víno je ponecháno v kontaktu s hrozny po dobu 8-10 hod při kontrolované teplotě 12° C. Poté je víno od slupek odděleno a mošt fermentuje při teplotě 16-18° C na vybraných kvasinkách. Následuje filtrace, stabilizace a lahvování. Charakteristické znaky: Světle růžová barva. Vůně je odrůdově charakteristická s tóny malin a ostřužin. Chuť je delikátní, živá, osvěžující s dobrou mineralitou. Gastronomie: Výborné jako aperitiv. Doplní předkrmy na bázi zeleniny a ryb. Hodí se k bílému masu, rybám připravovaným na páře a italským těstovinám. Můžete vyzkoušet např. tagliatelle s mušlemi a cherry rajčátky v lehce pikantní úpravě. Alergeny: obsahuje siřičitany Ideální teplota k podávání: 10 - 12° C.