Odrůda: Hlavní odrůdou je Sangiovese, ke které se v malém poměru přidávají další odrůdy, typické pro Chianti Vinifikace: Hrozny jsou zpracovávány metodou červeného vína s 10denní macerací při kontrolované teplotě (Macerace je proces, při kterém se uvolňují látky obsažené ve slupkách do moštu). Lahvování se plánuje hned po nejlepším období zrání v nerezových a betonových tancích. Charakteristika: Světlá rubínová barva, voňavé až opojné aroma s příjemnými tóny malin, lesních jahod, fialek a zralých... Celý popis
Koupit za 129 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Odrůda: Hlavní odrůdou je Sangiovese, ke které se v malém poměru přidávají další odrůdy, typické pro Chianti
Vinifikace: Hrozny jsou zpracovávány metodou červeného vína s 10denní macerací při kontrolované teplotě (Macerace je proces, při kterém se uvolňují látky obsažené ve slupkách do moštu). Lahvování se plánuje hned po nejlepším období zrání v nerezových a betonových tancích.
Charakteristika: Světlá rubínová barva, voňavé až opojné aroma s příjemnými tóny malin, lesních jahod, fialek a zralých hroznů, suchá, měkká, ale živá ovocná chuť tmavých šťavnatých třešní s příjemným zakončením po mandlích.
Obsah alkoholu: 13%
Doporučené pokrmy: Uzené maso, bílé maso, těstoviny, polévka Ribollita (toskánská pochoutka z chleba, fazolí a zeleniny), čerstvé sýry, Pecorino (ovčí sýr)
Teplota servírování: 16 – 18°C
Vinifikace: Hrozny jsou zpracovávány metodou červeného vína s 10denní macerací při kontrolované teplotě (Macerace je proces, při kterém se uvolňují látky obsažené ve slupkách do moštu). Lahvování se plánuje hned po nejlepším období zrání v nerezových a betonových tancích.
Charakteristika: Světlá rubínová barva, voňavé až opojné aroma s příjemnými tóny malin, lesních jahod, fialek a zralých hroznů, suchá, měkká, ale živá ovocná chuť tmavých šťavnatých třešní s příjemným zakončením po mandlích.
Obsah alkoholu: 13%
Doporučené pokrmy: Uzené maso, bílé maso, těstoviny, polévka Ribollita (toskánská pochoutka z chleba, fazolí a zeleniny), čerstvé sýry, Pecorino (ovčí sýr)
Teplota servírování: 16 – 18°C
Parametry
| Značka | Folonari |
