Fossata di Piave Carlo Botter Grand Passione Veneto Fossalta di Piave suché červené 2024 14% 0,75 l (holá láhev)

Červené víno, suché. Objem alkoholu: 14% Země původu: Itálie Vinařská oblast: Veneto Vinařství: Botter - I.P Fossalta di Piave Denominace: Veneto IGT Odrůda: Merlot, Corvina Oblast produkce: Oblast je ovlivněná mořem a chráněná před větry ze severu vysokými Alpami. Zimy bývají studené a vlhké, léta horká a parná s občasnými mírnějšími teplotami. Italská inspirace: Víno je vyjádřením oddanosti k poctivé práci, která ctí tradici a půdu. Inspirací je vášeň pro víno. Vášeň je silná emoce, neodolatelné přání pro něco nebo pro někoho. Vinifikace: Hrozny se na keřích nechají lehce přezrát. Po odstopkování podstupují 15 denní maceraci, během které se do moštu estrahuje barvivo a struktura. Alkoholová a malolaktická fermentace probíhají v dubových sudech při kontrolované teplotě 25 - 27°C. Charakteristické znaky: Tmavá červená barva. Zráním odstín přechází do jantarové. Vůně je okamžitě výrazná, ovocná s tóny koření a vanilky. Na patře je dobře strukturované, suché, měkké se skvělou vyvážeností mezi tříslovinami a kyselinkou. Příjemně dlouhý závěr. Gastronomie: Hodí se k pečenému a grilovanému červenému masu. Skvěle doplní zvěřinu a vyzrálé sýry. Víno je určeno pro milovníky klasických vín, požitkáře, kteří se umí ve frenetickém světě, jež nás obklopuje, zastavit a v klidu si vychutnat jedinečný okamžik. Alergeny: obsahuje siřičitany Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.