Kampotský pepř zelený fermentovaný Celá zrna · prémiová kvalita · ručně sklizeno Zelený fermentovaný pepř z Kampotu je jednou z nejcennějších kořenářských kuriozit světa. Svěží, bylinkový, s jemnou slaností solného květu — a přitom rafinovaně delikátní jako málokterá surovina, kterou jste kdy měli v kuchyni. Původ: Provincie Kampot Kambodža. Pěstován u úpatí Elefantích hor na vulkanické půdě bohaté na minerály. Označení kvality: Chráněné zeměpisné označení (CHZO) — jako šampaňské nebo parmská... Celý popis
Koupit za 1 249 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Kampotský pepř zelený fermentovaný
Celá zrna · prémiová kvalita · ručně sklizeno
Zelený fermentovaný pepř z Kampotu je jednou z nejcennějších kořenářských kuriozit světa. Svěží, bylinkový, s jemnou slaností solného květu — a přitom rafinovaně delikátní jako málokterá surovina, kterou jste kdy měli v kuchyni.
Původ: Provincie Kampot Kambodža. Pěstován u úpatí Elefantích hor na vulkanické půdě bohaté na minerály.
Označení kvality: Chráněné zeměpisné označení (CHZO) — jako šampaňské nebo parmská šunka. Originál nelze napodobit.
Sklizeň a zpracování: Nezralá zrna sklizena ručně a konzervována se solným květem. Bez chemie, bez barvení, bez kompromisů.
Proč je výjimečný?
Svěžest čerstvé bylinky, tóny citronu a eukalyptu, jemné teplo bez drtivé pálivosti. Solný květ dodá minerální hloubku, která vše sváže dohromady. Zrna jsou měkká — stačí je rozdrtit prsty nebo stranou nože.
Jak ho použít?
Produkt obsahuje solný květ — při vaření proto sůl přidávejte velmi opatrně nebo vůbec. Přidávejte ideálně na konci vaření nebo přímo na talíř, teplem pepř ztrácí svěžest.
Skvělý k rybám a mořským plodům, telecímu a kuřecímu masu, vejcím, zelenině, sýrům nebo do omáček a marinád.
Recept —luxusní pepřové máslo
Změklé máslo (100 g) smíchejte s lžící zrnek zeleného fermentovaného kampotského pepře a trochou citronové kůry. Sůl nepřidávejte — solný květ se postará sám. Tvarujte do váličku, zabalte do fólie a dejte do lednice. Plátky přímo na grilovaný steak, pečenou rybu nebo čerstvý chléb. Tip: vydrží v mrazáku až 2 měsíce.
SLOŽENÍ: 75% celý kampotský pepř, 25% solný květ
Skladujte v suchu, temnu při teplotě do 25°C.
Výrobce: Plantona, s.r.o. - Zátiší 94/18, Cheb 350 02
Země původu: Kambodža
Celá zrna · prémiová kvalita · ručně sklizeno
Zelený fermentovaný pepř z Kampotu je jednou z nejcennějších kořenářských kuriozit světa. Svěží, bylinkový, s jemnou slaností solného květu — a přitom rafinovaně delikátní jako málokterá surovina, kterou jste kdy měli v kuchyni.
Původ: Provincie Kampot Kambodža. Pěstován u úpatí Elefantích hor na vulkanické půdě bohaté na minerály.
Označení kvality: Chráněné zeměpisné označení (CHZO) — jako šampaňské nebo parmská šunka. Originál nelze napodobit.
Sklizeň a zpracování: Nezralá zrna sklizena ručně a konzervována se solným květem. Bez chemie, bez barvení, bez kompromisů.
Proč je výjimečný?
Svěžest čerstvé bylinky, tóny citronu a eukalyptu, jemné teplo bez drtivé pálivosti. Solný květ dodá minerální hloubku, která vše sváže dohromady. Zrna jsou měkká — stačí je rozdrtit prsty nebo stranou nože.
Jak ho použít?
Produkt obsahuje solný květ — při vaření proto sůl přidávejte velmi opatrně nebo vůbec. Přidávejte ideálně na konci vaření nebo přímo na talíř, teplem pepř ztrácí svěžest.
Skvělý k rybám a mořským plodům, telecímu a kuřecímu masu, vejcím, zelenině, sýrům nebo do omáček a marinád.
Recept —luxusní pepřové máslo
Změklé máslo (100 g) smíchejte s lžící zrnek zeleného fermentovaného kampotského pepře a trochou citronové kůry. Sůl nepřidávejte — solný květ se postará sám. Tvarujte do váličku, zabalte do fólie a dejte do lednice. Plátky přímo na grilovaný steak, pečenou rybu nebo čerstvý chléb. Tip: vydrží v mrazáku až 2 měsíce.
SLOŽENÍ: 75% celý kampotský pepř, 25% solný květ
Skladujte v suchu, temnu při teplotě do 25°C.
Výrobce: Plantona, s.r.o. - Zátiší 94/18, Cheb 350 02
Země původu: Kambodža
Parametry
| Výrobce | FromNature |
