G.D. Vajra Moscato d'Asti 2024 Bílé 5,5% 0,75 l (holá láhev)

92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat. Vinařství G.D. Vajra, založené v roce 1972, se nachází v obci Barolo. Jedná se o rodinný podnik, který se rozkládá na přibližně 50 hektarech vinic, z nichž vyrábí piemontská vína, která jsou silným výrazem tohoto území. Hrozny Moscato Bianco pro toto lahodné víno pocházejí z vinic vysázených v letech 1986-2007 v obci Mango v provincii Cuneo. Hrozny zde mají vynikající jižní expozici, která zaručuje vynikající zrání a rozvoj všech aromatických vlastností této odrůdy. Moscato d'Asti G.D. Vajra je harmonické a přesvědčivé víno se svěžím a snadno pitelným charakterem. Má jasně slámově žlutou barvu s několika nazelenalými odstíny. Ve vůni je intenzivně aromatické s atraktivním aromatickým profilem, který v sobě integruje exotické ovoce a peckoviny, bílé květy a tóny šalvěje. V chuti je jemné a živé, svěží a příjemně ovocné. Sladkost je velmi dobře vyvážená. Dobře se hodí k pudinkovým dezertům a ovocným koláčům a tradičně se páruje s Panettone. Je také vynikající k některým lehkým asijským pokrmům a díky nízkému obsahu alkoholu je ideálním vínem k nedělnímu brunchi.