Gato Negro Pinot Grigio suché 13% 0,75 l (holá láhev)

Hrozny jsou zpracovávány okamžitě po sklizení. Nejdříve se hrozny nechají macerovat za nízkých teplot 4 až 6 hodin a poté jsou lisovány. Vzniklý mošt se nechá dekantovat v nerezových tancích po dobu 24 až 48 hodin. Po oddělení čistého moštu jsou přidány ušlechtilé kvasinky. Fermentace je prováděna po dobu 20 dnů v nerezových nádržích s kontrolovanou teplotou pod 15°C, aby se rozvinulo aroma a svěží charakter odrůdy.

Degustace

Suché víno světle žluté barvy se zelenkavými odstíny. Intenzivní osvěžující vůně se silným ovocným vjemem (meruňky) a jemnými květinovými tóny. Velmi dobře vyvážený Pinot Grigio s excelentní kyselinkou, která zdůrazňuje silný nádech svěžesti a otvírá chuťový vjem do dlouhého ovocného závěru.

Odrůda

100% Pinot Grigio

Barva

bílé

Země / oblast

Chile, Central Valley

Obsah cukru

suché - do 4 g/L

Obsah alkoholu

13%

Objem

75 cl

Alergeny

siřičitany