Středoamerická elegance z nejslavnějšího kostarického regionu. Tarrazú je považován za nejprestižnější kávovou oblast Kostariky – horské svahy, vulkanická půda bohatá na minerály a stabilní klima s jasně odděleným obdobím dešťů a sucha zde vytvářejí ideální podmínky pro pěstování výjimečné kávy. Co označení znamená? SHB (Strictly Hard Bean) označuje kávu pěstovanou v nejvyšších nadmořských výškách (nad 1 200 m) – v chladnějším prostředí zrna zrají pomaleji a získávají hustší strukturu i komplexnější... Celý popis
Koupit za 589 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Středoamerická elegance z nejslavnějšího kostarického regionu. Tarrazú je považován za nejprestižnější kávovou oblast Kostariky – horské svahy, vulkanická půda bohatá na minerály a stabilní klima s jasně odděleným obdobím dešťů a sucha zde vytvářejí ideální podmínky pro pěstování výjimečné kávy.
Co označení znamená? SHB (Strictly Hard Bean) označuje kávu pěstovanou v nejvyšších nadmořských výškách (nad 1 200 m) – v chladnějším prostředí zrna zrají pomaleji a získávají hustší strukturu i komplexnější chuť. EP (European Preparation) zaručuje pečlivé ruční třídění s minimem defektních zrn. La Pastora je název konkrétní plantáže, což svědčí o sledovatelnosti původu.
Odrůda Caturra – kompaktní varieta odvozená od Bourbonu – přináší jemnou, vyváženou chuť s tóny medu a mléčné čokolády. Aroma karamelu a skořice, nejnižší intenzita 1/5 a nízká kyselost z ní dělají mimořádně jemnou, hedvábnou kávu – ideální pro ty, kdo hledají sladkou harmonii bez jakékoli razance či hořkosti.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Název: Arabica Costa Rica SHB EP La Pastora Tarrazu
️ Původ: Kostarika, Střední Amerika
Region: Tarrazú
Odrůda: Caturra
Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
Chuťový profil: Jemná, vyvážená chuť s tóny medu a mléčné čokolády
Aroma: Karamel a skořice
Intenzita: ●○○○○ (1/5)
Kyselost: Nízká
⚖️ Hmotnost: 500 g
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, moka konvička, pour over
Co označení znamená? SHB (Strictly Hard Bean) označuje kávu pěstovanou v nejvyšších nadmořských výškách (nad 1 200 m) – v chladnějším prostředí zrna zrají pomaleji a získávají hustší strukturu i komplexnější chuť. EP (European Preparation) zaručuje pečlivé ruční třídění s minimem defektních zrn. La Pastora je název konkrétní plantáže, což svědčí o sledovatelnosti původu.
Odrůda Caturra – kompaktní varieta odvozená od Bourbonu – přináší jemnou, vyváženou chuť s tóny medu a mléčné čokolády. Aroma karamelu a skořice, nejnižší intenzita 1/5 a nízká kyselost z ní dělají mimořádně jemnou, hedvábnou kávu – ideální pro ty, kdo hledají sladkou harmonii bez jakékoli razance či hořkosti.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Název: Arabica Costa Rica SHB EP La Pastora Tarrazu
️ Původ: Kostarika, Střední Amerika
Region: Tarrazú
Odrůda: Caturra
Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
Chuťový profil: Jemná, vyvážená chuť s tóny medu a mléčné čokolády
Aroma: Karamel a skořice
Intenzita: ●○○○○ (1/5)
Kyselost: Nízká
⚖️ Hmotnost: 500 g
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, moka konvička, pour over
Parametry
| Metoda zpracování | washed |
