Africký skvost ze „Země tisíce kopců". Rwanda je nejmladší hvězdou africké kávové scény – přestože zde káva roste od 30. let 20. století, teprve po roce 2000 se země zaměřila na prémiovou kvalitu místo kvantity. Výsledek? Rwandská káva dnes pravidelně boduje na světových soutěžích a patří mezi nejhledanější single-origin zrna. Co označení znamená? A je nejvyšší kvalitativní třída rwandské kávy – pouze zrna bez defektů s výjimečným cupping skóre. Taba Estate je konkrétní farma v centrální Rwandě,... Celý popis
Koupit za 599 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Africký skvost ze „Země tisíce kopců". Rwanda je nejmladší hvězdou africké kávové scény – přestože zde káva roste od 30. let 20. století, teprve po roce 2000 se země zaměřila na prémiovou kvalitu místo kvantity. Výsledek? Rwandská káva dnes pravidelně boduje na světových soutěžích a patří mezi nejhledanější single-origin zrna.
Co označení znamená? A je nejvyšší kvalitativní třída rwandské kávy – pouze zrna bez defektů s výjimečným cupping skóre. Taba Estate je konkrétní farma v centrální Rwandě, kde vulkanická půda bohatá na minerály a nadmořská výška kolem 1 800 metrů vytvářejí ideální terroir. Sledovatelnost až ke zdroji zaručuje konzistentní kvalitu každé várky.
Kombinace odrůd Caturra a Bourbon – mimochodem, Bourbon sem přivezli němečtí misionáři počátkem 20. století – přináší výraznou chuť s tóny citrusů a červených bobulí. Květinové aroma připomíná jasmín a růži, střední až vyšší kyselost dodává jiskru a komplexitu. Intenzita 4/5 z ní dělá silnou, sebevědomou kávu, která obstojí i pod mlékem. Rwanda dokazuje, že Afrika má víc než jen Etiopii a Keňu.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Název: Arabica Rwanda A Taba Estate
️ Původ: Rwanda, Afrika
Region: Central Rwanda
Odrůda: Caturra/Bourbon
Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
Chuťový profil: Výrazná chuť s tóny citrusů a červených bobulí
Aroma: Květinové
Intenzita: ●●●●○ (4/5)
Kyselost: Střední až vyšší
⚖️ Hmotnost: 500 g
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, pour-over, french press
Co označení znamená? A je nejvyšší kvalitativní třída rwandské kávy – pouze zrna bez defektů s výjimečným cupping skóre. Taba Estate je konkrétní farma v centrální Rwandě, kde vulkanická půda bohatá na minerály a nadmořská výška kolem 1 800 metrů vytvářejí ideální terroir. Sledovatelnost až ke zdroji zaručuje konzistentní kvalitu každé várky.
Kombinace odrůd Caturra a Bourbon – mimochodem, Bourbon sem přivezli němečtí misionáři počátkem 20. století – přináší výraznou chuť s tóny citrusů a červených bobulí. Květinové aroma připomíná jasmín a růži, střední až vyšší kyselost dodává jiskru a komplexitu. Intenzita 4/5 z ní dělá silnou, sebevědomou kávu, která obstojí i pod mlékem. Rwanda dokazuje, že Afrika má víc než jen Etiopii a Keňu.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Název: Arabica Rwanda A Taba Estate
️ Původ: Rwanda, Afrika
Region: Central Rwanda
Odrůda: Caturra/Bourbon
Typ zrna: 100% Arabica – tmavé zrno
Chuťový profil: Výrazná chuť s tóny citrusů a červených bobulí
Aroma: Květinové
Intenzita: ●●●●○ (4/5)
Kyselost: Střední až vyšší
⚖️ Hmotnost: 500 g
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, pour-over, french press
Parametry
| Metoda zpracování | washed |
| Intenzita | 4/5 |
