Hvězda jihu. Název Nyota Kusini v svahilštině znamená „jižní hvězda" – a tato káva svému jménu dostojí. Region Mbeya v jižní Tanzánii nabízí plantáže ve výškách 1 400–2 000 m n. m. na úpatí sopečných hor, kde chladné noci, bohatá vulkanická půda a pravidelné srážky vytvářejí podmínky pro výjimečnou arabiku. Kombinace odrůd Kent a Bourbon přináší to nejlepší z obou světů: Kent dodává odolnost a plné tělo, Bourbon eleganci a komplexitu. Označení AA značí největší a nejkvalitnější zrna, Washed pak... Celý popis
Koupit za 579 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Hvězda jihu. Název Nyota Kusini v svahilštině znamená „jižní hvězda" – a tato káva svému jménu dostojí. Region Mbeya v jižní Tanzánii nabízí plantáže ve výškách 1 400–2 000 m n. m. na úpatí sopečných hor, kde chladné noci, bohatá vulkanická půda a pravidelné srážky vytvářejí podmínky pro výjimečnou arabiku.
Kombinace odrůd Kent a Bourbon přináší to nejlepší z obou světů: Kent dodává odolnost a plné tělo, Bourbon eleganci a komplexitu. Označení AA značí největší a nejkvalitnější zrna, Washed pak mokré zpracování, které zvýrazňuje čistotu chuti. Výsledkem je plná chuť s tóny švýcarské čokolády, kterou vyvažuje charakteristická vinná kyselost typická pro východoafrické arabiky.
Tmavě hnědá, výrazně mastná zrna signalizují tmavší pražení, které prohlubuje čokoládový charakter. S intenzitou 3/5 jde o elegantní, vyváženou kávu – dostatečně komplexní pro znalce, ale přístupná i pro ty, kdo teprve objevují africké arabiky.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Název: Arabica Tanzania AA South, Nyota Kusini Washed
️ Původ: Tanzánie, Afrika
Region: Mbeya
Odrůda: Kent, Bourbon
Typ zrna: 100% Arabica – tmavě hnědá barva, zrna jsou výrazně mastná
Chuťový profil: Plná chuť s tóny švýcarské čokolády a vinnou kyselostí
Aroma: Výrazné a svěží
Intenzita: ●●●○○ (3/5)
Kyselost: Střední
⚖️ Hmotnost: 500 g
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, moka konvička, espresso, pour over
Kombinace odrůd Kent a Bourbon přináší to nejlepší z obou světů: Kent dodává odolnost a plné tělo, Bourbon eleganci a komplexitu. Označení AA značí největší a nejkvalitnější zrna, Washed pak mokré zpracování, které zvýrazňuje čistotu chuti. Výsledkem je plná chuť s tóny švýcarské čokolády, kterou vyvažuje charakteristická vinná kyselost typická pro východoafrické arabiky.
Tmavě hnědá, výrazně mastná zrna signalizují tmavší pražení, které prohlubuje čokoládový charakter. S intenzitou 3/5 jde o elegantní, vyváženou kávu – dostatečně komplexní pro znalce, ale přístupná i pro ty, kdo teprve objevují africké arabiky.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Název: Arabica Tanzania AA South, Nyota Kusini Washed
️ Původ: Tanzánie, Afrika
Region: Mbeya
Odrůda: Kent, Bourbon
Typ zrna: 100% Arabica – tmavě hnědá barva, zrna jsou výrazně mastná
Chuťový profil: Plná chuť s tóny švýcarské čokolády a vinnou kyselostí
Aroma: Výrazné a svěží
Intenzita: ●●●○○ (3/5)
Kyselost: Střední
⚖️ Hmotnost: 500 g
Stupeň pražení: FRENCH, ITALIAN
✔️ Doporučená příprava: Filtr, french press, moka konvička, espresso, pour over
Parametry
| Metoda zpracování | washed |
| Intenzita | 3/5 |
