Profumo d’Oliva Gonnelli 1585 je olivový olej, který si zamilujete hned při prvním setkání. Už samotný název napovídá, že nejde o běžný olej na vaření, ale o jemný, elegantní doplněk jídla – podobně jako parfém, který zvýrazní osobnost, aniž by byl vtíravý. Vzniká v historickém toskánském mlýně Frantoio di Santa Téa, kde rodina Gonnelli lisuje olivové oleje už od roku 1585. Každá láhev v sobě nese lehkost, čistotu a přirozenou svěžest pečlivě vybraných oliv, zpracovaných s maximální šetrností.... Celý popis
Koupit za 863 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Profumo d’Oliva Gonnelli 1585 je olivový olej, který si zamilujete hned při prvním setkání. Už samotný název napovídá, že nejde o běžný olej na vaření, ale o jemný, elegantní doplněk jídla – podobně jako parfém, který zvýrazní osobnost, aniž by byl vtíravý.
Vzniká v historickém toskánském mlýně Frantoio di Santa Téa, kde rodina Gonnelli lisuje olivové oleje už od roku 1585. Každá láhev v sobě nese lehkost, čistotu a přirozenou svěžest pečlivě vybraných oliv, zpracovaných s maximální šetrností.
Vůně je svěží a zelená, připomíná čerstvé olivy a jemné bylinky. Chuť působí hladce, kulatě a velmi přístupně – olej nepřebíjí jídlo, ale jemně jej zvýrazní a propojí chutě dohromady. Právě proto je ideální i pro ty, kteří s kvalitními olivovými oleji teprve začínají.
Chuťový profil a charakter
Vůně: svěží olivy, jemné bylinky, čistý a elegantní dojem
Chuť: hladká, vyvážená a příjemně ovocná
Textura: lehká a sametová, ideální pro finální dochucení
Barva: jasně zelená se zlatavými odlesky
Profumo d’Oliva je olej, který funguje okamžitě. Nemusíte přemýšlet, kam se hodí – stačí pár kapek a jídlo začne chutnat „nějak lépe“. Právě proto je oblíbený nejen u znalců, ale i u lidí, kteří chtějí kvalitu bez složitého vysvětlování.
Nejste si jistí, který olej Gonnelli 1585 vybrat?
Připravili jsme jednoduchého průvodce chutěmi, který vám pomůže vybrat olej přesně podle toho, co máte rádi.
Otevřít průvodce výběrem oleje
Jak se olej vyrábí
Olivy se zpracovávají velmi krátce po sklizni, aby si zachovaly svěžest.
Lisování probíhá při nízké teplotě (cold extraction), což pomáhá uchovat přirozené aroma.
Celý proces probíhá v uzavřeném systému bez přístupu vzduchu.
Olej se jemně filtruje pro čistotu a stabilní chuť.
Skladuje se v nerezových tancích pod ochrannou atmosférou.
Doporučení pro použití
Profumo d’Oliva je ideální jako poslední dotek na talíři:
čerstvé saláty a zelenina
burrata, mozzarella, ricotta
těstoviny podávané „na čisto“
grilovaná nebo pečená zelenina
čerstvý chléb se špetkou soli
Nejlépe vynikne za studena, kdy se jeho vůně a chuť rozvinou naplno.
Proč jej mít doma
Velmi přístupný olej i pro úplné začátečníky
Elegantní chuť, která se snadno kombinuje s jídlem
Luxusní designová lahev vhodná i jako dárek
Výroba v jednom z nejstarších mlýnů v Toskánsku
Parametry
Původ: Toskánsko, Itálie
Výrobce: Frantoio di Santa Téa – Gonnelli 1585
Objem: 200 ml
Typ: extra panenský olivový olej
Použití: studená kuchyně, finální dochucení
Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.
Příběh mlýna Gonnelli 1585
Rodina Gonnelli lisuje olivový olej už více než čtyři století. Jejich mlýn Frantoio di Santa Téa patří mezi technologicky nejvyspělejší v Evropě a je známý důrazem na čistotu, rychlost zpracování a ochranu chuti. Právě díky tomu jsou oleje Gonnelli vyhledávané po celém světě.
Frantoio di Santa Téa je nejstarší doložený olivový mlýn na světě, který nepřetržitě funguje od roku 1585 v Toskánsku, v oblasti nedaleko Florencie. Už více než čtyři století zde rodina Gonnelli proměňuje olivy v olej s jasným rukopisem, respektem k půdě a důrazem na kvalitu bez kompromisů.
Základní fakta
Rodinný podnik: dnes již 23. generace rodiny Gonnelli
Region: Toskánsko, Itálie
Zaměření: extra panenské olivové oleje z vlastních i partnerských sadů
Sklizeň: ruční, velmi raná – nižší výnosy, vyšší kvalita
Zpracování: moderní kontinuální lisování s přesnou kontrolou teploty
Typický charakter olejů Gonnelli
Chuťový profil: svěží, zelený a živý projev typický pro ranou sklizeň
Stabilita: přirozeně vyšší obsah polyfenolů přispívá k dobré oxidační stabilitě oleje
Ocenění: pravidelně hodnoceno v mezinárodních průvodcích a soutěžích (např. Flos Olei, NYIOOC)
Oleje Gonnelli nejsou anonymní produkt. Každá lahev je výsledkem konkrétní sklizně, konkrétního roku a čtyř set let zkušeností, které jsou na chuti znát hned při první kapce.
Vzniká v historickém toskánském mlýně Frantoio di Santa Téa, kde rodina Gonnelli lisuje olivové oleje už od roku 1585. Každá láhev v sobě nese lehkost, čistotu a přirozenou svěžest pečlivě vybraných oliv, zpracovaných s maximální šetrností.
Vůně je svěží a zelená, připomíná čerstvé olivy a jemné bylinky. Chuť působí hladce, kulatě a velmi přístupně – olej nepřebíjí jídlo, ale jemně jej zvýrazní a propojí chutě dohromady. Právě proto je ideální i pro ty, kteří s kvalitními olivovými oleji teprve začínají.
Chuťový profil a charakter
Vůně: svěží olivy, jemné bylinky, čistý a elegantní dojem
Chuť: hladká, vyvážená a příjemně ovocná
Textura: lehká a sametová, ideální pro finální dochucení
Barva: jasně zelená se zlatavými odlesky
Profumo d’Oliva je olej, který funguje okamžitě. Nemusíte přemýšlet, kam se hodí – stačí pár kapek a jídlo začne chutnat „nějak lépe“. Právě proto je oblíbený nejen u znalců, ale i u lidí, kteří chtějí kvalitu bez složitého vysvětlování.
Nejste si jistí, který olej Gonnelli 1585 vybrat?
Připravili jsme jednoduchého průvodce chutěmi, který vám pomůže vybrat olej přesně podle toho, co máte rádi.
Otevřít průvodce výběrem oleje
Jak se olej vyrábí
Olivy se zpracovávají velmi krátce po sklizni, aby si zachovaly svěžest.
Lisování probíhá při nízké teplotě (cold extraction), což pomáhá uchovat přirozené aroma.
Celý proces probíhá v uzavřeném systému bez přístupu vzduchu.
Olej se jemně filtruje pro čistotu a stabilní chuť.
Skladuje se v nerezových tancích pod ochrannou atmosférou.
Doporučení pro použití
Profumo d’Oliva je ideální jako poslední dotek na talíři:
čerstvé saláty a zelenina
burrata, mozzarella, ricotta
těstoviny podávané „na čisto“
grilovaná nebo pečená zelenina
čerstvý chléb se špetkou soli
Nejlépe vynikne za studena, kdy se jeho vůně a chuť rozvinou naplno.
Proč jej mít doma
Velmi přístupný olej i pro úplné začátečníky
Elegantní chuť, která se snadno kombinuje s jídlem
Luxusní designová lahev vhodná i jako dárek
Výroba v jednom z nejstarších mlýnů v Toskánsku
Parametry
Původ: Toskánsko, Itálie
Výrobce: Frantoio di Santa Téa – Gonnelli 1585
Objem: 200 ml
Typ: extra panenský olivový olej
Použití: studená kuchyně, finální dochucení
Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.
Příběh mlýna Gonnelli 1585
Rodina Gonnelli lisuje olivový olej už více než čtyři století. Jejich mlýn Frantoio di Santa Téa patří mezi technologicky nejvyspělejší v Evropě a je známý důrazem na čistotu, rychlost zpracování a ochranu chuti. Právě díky tomu jsou oleje Gonnelli vyhledávané po celém světě.
Frantoio di Santa Téa je nejstarší doložený olivový mlýn na světě, který nepřetržitě funguje od roku 1585 v Toskánsku, v oblasti nedaleko Florencie. Už více než čtyři století zde rodina Gonnelli proměňuje olivy v olej s jasným rukopisem, respektem k půdě a důrazem na kvalitu bez kompromisů.
Základní fakta
Rodinný podnik: dnes již 23. generace rodiny Gonnelli
Region: Toskánsko, Itálie
Zaměření: extra panenské olivové oleje z vlastních i partnerských sadů
Sklizeň: ruční, velmi raná – nižší výnosy, vyšší kvalita
Zpracování: moderní kontinuální lisování s přesnou kontrolou teploty
Typický charakter olejů Gonnelli
Chuťový profil: svěží, zelený a živý projev typický pro ranou sklizeň
Stabilita: přirozeně vyšší obsah polyfenolů přispívá k dobré oxidační stabilitě oleje
Ocenění: pravidelně hodnoceno v mezinárodních průvodcích a soutěžích (např. Flos Olei, NYIOOC)
Oleje Gonnelli nejsou anonymní produkt. Každá lahev je výsledkem konkrétní sklizně, konkrétního roku a čtyř set let zkušeností, které jsou na chuti znát hned při první kapce.
Parametry
| Objem | 200 ml |
| Bio | ne |
