Hayb Yellow Espresso Blend zrnková 250 g

Popis produktuŽlutá směs na espresso – 250 g
– HAYB

HAYB Yellow Espresso Blend je rovnováha, která chutná poklidně. Kombinuje klasickou čokoládovo-oříškovou sladkost s jemným ovocným akcentem. Díky tomu není ani příliš tradiční, ani příliš experimentální – nachází se přímo mezi těmito dvěma světy.

Směs se vyrábí ze dvou káv ve stejném poměru. Brazilský odrůda Cerrado z oblasti Minas Gerais, zpracovaná přirozeným způsobem, je zodpovědná za jeho čokoládovou sladkost, mandlový charakter a krémovou strukturu. Promyté Guatemala Huehuetenango přináší čistotu, sušené ovoce a svěžejší dochuť.

Toto espresso je stvořené pro každodenní pití. Nevyžaduje to zvláštní příležitost ani pokročilé znalosti baristy. Je předvídatelné, přístupné a zároveň dostatečně zajímavé, aby se po pár šálcích nenudilo.

Žlutá se dobře hodí jak do čistého espressa, tak i do mléka. Funguje dobře v espresso kávovarech, automatických kávovarech i kávovarech, takže může být univerzálním kávovým zrnem pro celou domácnost.
Jak to chutná v šálku?
V popředí se objevuje čokoládová sladkost v kombinaci s jemnou chutí mandlí. Je to klidný, krémový základ, který dodává espressu klasický a příjemně dezertní charakter.

Pak se sušené ovoce stane znatelným. Přinášejí jemnou sladkost, lehkou kyselost a nádech svěžesti, díky čemuž je nápoj živý, aniž by se stal příliš ovocným.

Žluté víno bez mléčných výrobků je vyvážené, hladké a čisté s dlouhým čokoládovým a ovocným závěrem. Po přidání mléka se mandlové a čokoládové tóny stanou krémovějšími, zatímco sušené ovoce připomíná jemnou dezertní náplň.

Toto je espresso s plným tělo a mírnou kyselostí. Má dostatek charakteru, aby chutnalo dobře samo o sobě, ale zůstává dostatečně všestranné, aby se dobře hodilo i k mléku.

Podívejte se také na další kávy
AvataryNáš názor na Kávovou révu
Yellow je pro nás jedním z nejuniverzálnějších mixérů HAYB. Oba ho máme rádi za to, že dokáže skloubit různá kávová očekávání. Jedna osoba v něm najde bezpečný čokoládovo-mandlový základ a druhá ocení ovocnou svěžest a čistší finiš pocházející z Guatemaly.

Nejčastěji připravujeme Yellow jako klasické espresso nebo cappuccino. Bez mléka jasněji ukazuje sušené ovoce a lehkou kyselost. S mlékem se stává měkké, krémové a dezertní a čokoláda a mandle přecházejí do popředí.

Jedná se o káva, kterou můžeme doporučit jak osobě, která začíná s specializovanými zrny, tak někomu, kdo potřebuje spolehlivé espresso pro každý den. Nesnaží se šokovat, ale není ani nudná. Zachovává si přesně tolik klasiky a ovocné energie, aby se k ní ráda vracela při dalších šálcích.
Pro koho je tato káva určena?
Pro začátečníky: Pokud hledáte jemný vstup do světa kávové speciality, Yellow spojí známý čokoládovo-oříškový základ s jemným a přístupným ovocným nádechem.

Pro znalce: Pokud potřebujete harmonické espresso pro každodenní pití, získáte zde rovnováhu mezi přirozeně opracovanou Brazílií a čistou, umytou Guatemalou.

Nejlépe chutná: když chcete univerzální espresso, které bude stejně dobré bez přísad, v cappuccinu, flat white a z kávovaru.
Technické údaje

- Typ kávy: káva na espresso

- Složení: 100% Arabika – 50% Brazílie Cerrado a 50% Guatemala Huehuetenango

- Odrůdy: závisí na aktuálních šaržích tvořících směs

- Senzorický profil: čokoláda, mandle, sušené ovoce

- Opracování: přírodní a chlupaté

- Vypalování: střední, pod espresso

- Datum výpalu: 18. června 2026

- Balení: 250 g

- Bodování: závisí na aktuálních partiích tvořících směs

- Původ: Brazílie, Cerrado ve státě Minas Gerais a Guatemala, Huehuetenango

- Pražírna: HAYB Specialty Coffee, Varšava
Jak nejlépe uvařit tuto kávu?
HAYB Yellow Espresso Blend byla vypálena pro tlakové kávovary a kávovary. Jako výchozí bod v pákovém kávovaru lze použít recepturu doporučenou pražírnou:

Dávka: 18 g

Výtěžnost: 36 g espressa

Doba extrakce: přibližně 27 sekund

Pokud espresso vytéká příliš rychle a chutná vodnatě, je vhodné kávu namlít jemněji. Pokud extrakce trvá příliš dlouho a nálev je nadměrně hořký, je třeba použít trochu hrubší mletí.

V kávovaru je nejlepší naplnit celý košíček čerstvě namletou kávou bez šlehání. Do spodní nádrže nalijte horkou vodu do úrovně ventilu a dokončete vaření dříve, než káva začne prudce stříkat.

Yellow se velmi dobře hodí i do automatického kávovaru. Pro čisté espresso je vhodné nastavit průměrnou sílu a malý objem nápoje. V mléčných kávách lze použít silnější dávku, aby čokoláda, mandle a sušené ovoce zůstaly zřetelně cítit.
HAYB
HAYB je jednou z nejlepších polských pražíren kávy speciality.

V oboru působíme od roku 2013 – nejprve jako ProRoast a

Coffee Republic a od roku 2018 pod značkou HAYB. Vypalujeme v

Varšava, ale působíme širším způsobem – v Polsku i v zahraničí.

Kombinujeme kvalitu a chuť bez kompromisů s vášní, která

umožňuje nám předávat zákazníkům svět kávy speciality bez

nadýmání. Experimentujeme, vzděláváme – děláme své, abychom

Naši zákazníci si mohli vychutnat kávu nejvyšší kvality. Tak po

jednoduše, už z automatu, i při ručních metodách

vaření. "

Poznejte značku HAYB