Bain-Marie topný systém zabraňuje připálení čokolády. Dno nádoby vyrobeno z nerezové oceli. Boční stěny jsou vyrobeny z polykarbonátu. Odkapávací miska s indikátorem upozorňujícím když je miska plná. Ochrana proti přehřátí. Neustálé míchání zaručuje homogenní konzistenci čokolády. Speciální kohoutek zabraňující kapání. Rozsah teplot: 65 až 85 °C. Požadovaná teplota prostředí: 10 až 32 °C.
Koupit za 12 956 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Bain-Marie topný systém zabraňuje připálení čokolády. Dno nádoby vyrobeno z nerezové oceli. Boční stěny jsou vyrobeny z polykarbonátu. Odkapávací miska s indikátorem upozorňujícím když je miska plná. Ochrana proti přehřátí. Neustálé míchání zaručuje homogenní konzistenci čokolády. Speciální kohoutek zabraňující kapání. Rozsah teplot: 65 až 85 °C. Požadovaná teplota prostředí: 10 až 32 °C.
Parametry
| Výrobce | Hendi |
| Hmotnost | 10.1 kg |
| Objem | 10 l |
| Příkon | 1006 W |
