Illy India zrnková 12 x 250 g

Illy India zrnková káva 250 g 12 ks

„Kořeněná symfonie z exotického Orientu. Rafinovaná, intenzivní káva s dominantním podílem výběrové Arabiky pro ty nejnáročnější kávové gurmány a milovníky plné chuti s tóny drahého koření.“

Toužíte po šálku kávy, který v sobě snoubí pověstnou italskou tradici pražení s neobyčejnou silou, výrazným charakterem a bohatým aroma zrozeným v srdci indických plantáží? Illy India (v řadě jednodruhových káv označovaná jako Arabica Selection India) představuje to nejlepší, co nabízí tamní stinné vysokohorské oblasti. Tento exkluzivní single origin je sestaven výhradně z těch nejkvalitnějších zrn stoprocentní Arabiky, která dozrávala v těsné blízkosti exotického koření a tropického ptactva. Výsledkem je dokonale vyvážený, neobyčejně plný šálek s robustním tělem, který si však uchovává typickou eleganci a ušlechtilost značky illy.

Výhodné gastro balení obsahující 12 praktických 250g plechovek je ideální volbou pro prémiové domácnosti, náročné kanceláře nebo menší kavárenské provozy, kde je káva každodenním rituálem a symbolem té nejvyšší kvality bez kompromisů.

☕ Chuťový profil: Černý pepř, hořká čokoláda a hřejivé tóny tónů kakao

Illy India vyniká hutnou texturou, pronikavou vůní a skvěle zaoblenou paletou intenzivnějších tónů zcela bez nepříjemné hořkosti:

-

Černý pepř a koridandr: Hlavní chuťová linka překvapí rafinovaným, hřejivým závanem exotického koření, který kávě dodává jedinečnou jiskru.

-

Hořká čokoláda a kakao: V těle kávy se jasně projevuje silný, hluboký základ kvalitní čokolády s příjemným dozvukem nepražených kakaových bobů.

-

Minimalizovaná acidita: Na rozdíl od afrických odrůd nabízí tato indická Arabika velmi nízkou, skvěle integrovanou kyselost, což dává vyniknout plné síle a nekonečně dlouhému, čistému kořeněno-čokoládovému dozvuku.

Specifikace produktu

Parametr
Hodnota

Složení
100% výběrová Arabika (Single Origin India)

Původ zrn
Vyhlášené vysokohorské plantáže regionu Karnataka (Indie)

Pražírna
illycaffè S.p.A. (Terst, Itálie)

Stupeň pražení
Střední (Medium roast – upraveno pro zvýraznění kořeněného těla)

Chuťové tóny
Černý pepř, hořká čokoláda, kakao, tóny pražených ořechů

Kyselost (acidita)
Velmi nízká, jemná a integrovaná (1 / 5)

Celková hmotnost
3 kg (12× 250 g baleno pod tlakem v inertní atmosféře)

Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. espresso) bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
< 0,01 g

Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Káva Illy India podává naprosto famózní výsledky v profesionálních pákových i moderních automatických kávovarech. Dokážete z ní extrahovat neobyčejně husté, silné a komplexní espresso s tmavou, stabilní cremou oříškovo-čokoládové barvy. Vzhledem k jejímu robustnějšímu charakteru se skvěle hodí pro ranní probuzení nebo jako silná tečka po vydatném obědě.

V kombinaci s perfektně našlehanou mléčnou pěnou (cappuccino, latte macchiato, flat white) vytváří neobyčejně výrazný nápoj, ve kterém kořeněné tóny indické Arabiky snadno proříznou sladkost mléka a vytvoří intenzivní, harmonický zážitek.

Tip pro skladování: Káva je dodávána v unikátních kovových dózách (plechovkách) pod tlakem s inertním plynem, což dokonale fixuje aromatické látky a udržuje zrna v optimální kondici po dlouhou dobu. Po otevření dózu pevně uzavírejte originálním plastovým víčkem a skladujte na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí.