INTRO - RWANDA KIZI RIFT - KÁVA 250 G Z RWANDY | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | KÁVA PŘEKAPOVÁKÁVA JE IDEÁLNÍ JAKO DÁREK – KOMBINACE ELEGANTNÍHO BALENÍ S JEDINEČNOU CHUTÍPŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁMRWANDA KIZI RIFT – KÁVA IDEÁLNÍ JAKO DÁREK ▶estetické a elegantní balení – káva, která se skvěle hodí jako dárek nebo doplněk k dárku ▶minimalistické provedení – skvěle vypadá v balíčku nebo dárkovém balení ▶káva speciality ze segmentu káv nejvyšší kvality – ideální dárek pro znalce... Celý popis

Koupit za 269 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

INTRO - RWANDA KIZI RIFT - KÁVA 250 G Z RWANDY | ČERSTVĚ PRAŽENÁ | 100% ARABICA SINGLE ORIGIN | KÁVA PŘEKAPOVÁKÁVA JE IDEÁLNÍ JAKO DÁREK – KOMBINACE ELEGANTNÍHO BALENÍ S JEDINEČNOU CHUTÍPŘÍMO Z PRAŽÍRNY, PŘÍMO K VÁMRWANDA KIZI RIFT – KÁVA IDEÁLNÍ JAKO DÁREK

▶estetické a elegantní balení – káva, která se skvěle hodí jako dárek nebo doplněk k dárku

▶minimalistické provedení – skvěle vypadá v balíčku nebo dárkovém balení

▶káva speciality ze segmentu káv nejvyšší kvality – ideální dárek pro znalce a milovníky jedinečných vůní

▶výjimečný a sofistikovaný chuťový profil – káva ideální pro oslavu výjimečných okamžiků a každodenních okamžiků

▶univerzálnost vaření – dárek, který se hodí pro každého fanouška kvalitních káv

▶řemeslný výpal zrn v malých sériích – výsledek práce a vášně dodávající dárku jedinečný charakter
Káva, která zaujme svou chutí a vzhledem – darujte chvilku jedinečné chuti
Dopřejte si chvíle výjimečné chuti s kávou RWANDA KIZI RIFT od pražírny INTRO – specialitovou kávou praženou v malých sériích. Estetické balení a intenzivní aroma z něj dělají dárek, který udělá dojem ještě před otevřením, zatímco jedinečná chuť zaujme již od prvního doušku. Jedná se o káva, která potěší každého milovníka sofistikovaných zrn nejvyšší kvality.
O kávě RWANDA KIZI RIFT od společnosti INTROZákladní informace
▶Země původu: Rwanda

▶Region: Kizi Rift

▶ Typ: Jednotný původ (káva)

▶ Druh: 100% Arabica

▶ Botanická odrůda: Red Bourbon

▶ Metoda obrábění: Washed (mokré)

▶ SCA body: 86.50

▶ Výška plodin: 1,700 – 2,060 m n. m.

RWANDA KIZI RIFT je cesta přímo do srdce Afriky do zelených kopců Rwandy, uzavřená v jasně vypálených zrnech určených pro přelivové metody. Je to káva pro ty, kteří oceňují svěžest, lehkost a eleganci chuti. Zrna jsou ideální jak pro každodenní oslavu překapávané kávy, tak pro výjimečné příležitosti, kdy chcete překvapit něčím neobvyklým.

Káva zrnková RWANDA KIZI RIFT se vyznačuje jemnými čajově-květinovými tóny, které se prolínají s akcenty červeného ovoce a vytvářejí lehkou, elegantní a mimořádně jemnou kompozici plnou harmonie. Je to volba, která potěší milovníky kávy s vyváženým charakterem, jasným chuťovým profilem a výraznou sladkostí
Co odlišuje kávu RWANDA KIZI RIFT od společnosti INTRO?
▶ušlechtilá a vzácnější odrůda Red Bourbon – dodává komplexnější chuť

▶vysoká kvalita speciality – 86.50 bodů SCA

▶vyvážený chuťový profil– sencha, šípková růže, nektarinka

▶ vysoká sladkost a ovocnost, sametové a husté tělo – věnováno fanouškům ovocných akcentů v elegantním provedení

▶100% arabica – bez příměsi robusty

▶ single origin – káva z jednoho regionu Kizi Rift

▶úprava washed (za mokra) – zajišťuje jasnější chuť a větší přirozenou ovocnost

▶jasný stupeň výpalu – zdůrazňuje nejvyšší kvalitu a přirozeně se vyskytující chuťové tóny

▶čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od pražení po odplynění kávy

▶ vypalováno v malých sériích – přesnost a kvalita

▶kontrola kvality v každé fázi – od plantáží až po šálek

▶ žádné umělé chuťových aroma – chuť kávy je způsobena tzv. terroir

▶žádný ochratoxin A a nadměrný akrylamid – bezpečnost a kvalita jsou prioritou

▶estetické, inovativní a funkční balení – design a svěžest v jednom

▶jednoduchá a bezproblémová obsluha – uvařte si v přelivu tak, jak se vám nejvíce líbí

▶ideální jako dárek – nejenže chutná výjimečně, ale také zaujme estetickým a výrazným balením
Senzorický profil, stupeň výpalu a doporučené metody vaření
▶ Chuťové Tóny: sencha, šípková růže, nektarinka

▶Stupeň výpalu: světlý

▶ Intenzita chuti: střední

▶Kyselost: střední / vysoká

▶ Tělo: střední (jemné, šťavnaté)

▶ Doporučené metody vaření: dripper, aeropress, chemex, french press, překapávač, případně také automatický kávovar, baňkový kávovar, kávovar

Naše kávy NEJSOU aromatizované a jejich chuť je způsobena pouze místem pěstování, okolními podmínkami na plantážích a individuálně vybranými profily pražení pro charakterizaci každé kávy, druhu a botanické odrůdy.
Jak nejlépe připravit kávu RWANDA KIZI RIFT?Doporučené způsoby vaření a hrubost mletí
Naši zrnkovou kávu RWANDA KIZI RIFT doporučujeme především pro:

- drippera
- aeropressu
- chemexa
- French Press
- překapávače

Při správném stupni mletí se však káva RWANDA KIZI RIFT může osvědčit i při takových metodách vaření, jako jsou (i když zde stojí za to mít na paměti vyšší přirozenou kyselost kávy):

- automatický kávovar
- pákový kávovar
- kávovar

Výběr metody přípravy je pouze jednou ze složek ovlivňujících konečnou chuť kávy.

Rozhodně má větší vliv na chuť hrubost mletí – to je jeden z klíčových faktorů, který je třeba přizpůsobit zvolenému způsobu vaření a také specifikům daného zrna, např.:

tlakový kávovar – vyžaduje výrazně jemně mletou kávu,

kávovar – nejlépe poslouží středně mletá zrna,

dripper – pro jasnou chuť by zrna měla být poměrně hrubě mletá, zejména pro středně a tmavší pražené kávy.

Zjednodušeně řečeno – čím delší je vaření, tím hrubší je mletí.
RWANDA KIZI RIFT, neboli zrna ze srdce afrických kopců, která dosáhla až k vašemu šálku
Malebné zelené údolí, jezera ukrytá mezi horami a mimořádná rozmanitost přírody – to jsou právě Rwanda, nazývaná „Země tisíce kopců“, mezi nimiž na úrodných sopečných půdách a nadmořských výškách přesahujících 1,700 m, dozrávají zrna RWANDA KIZI RIFT. Právě ony se po dlouhé cestě dostanou do vašeho převodu a zaujmou elegantním profilem, jemnou ovocností a sladkostí.
Ušlechtilá a jedinečná botanická odrůda Red Bourbon, tedy elegance v rwandském provedení
Zrnkovou kávu RWANDA KIZI RIFT nabízíme v ušlechtilé botanické odrůdě Red Bourbon, která jedinečným způsobem kombinuje lehkost a jemnost s elegancí chuti červeného ovoce. Red Bourbon je ceněná, vzácná odrůda, známá svými charakteristickými červenými třešněmi kávovníku, které dodávají zrnům jemné ovocné tóny a květinové tóny. Zrna byla navíc podrobena umyté úpravě, což zdůrazňuje jasnost chuťového profilu a vytváří kávu plnou svěžesti a harmonie.
Série překapávaných káv EXPEDITION
Káva RWANDA KIZI RIFT je součástí naší autorské produktové řady EXPEDITION. Káva z řady EXPEDITION je káva nejvyšší kvality, kterou vyhledáváme a vybíráme do našeho portfolia s mimořádnou péčí. Vždy se jedná o zrnkové kávy single origin 100% arabica, určené pro překapávací metody, jako je dripper, aeropress, chemex, french press nebo překapávač.

V rámci řady EXPEDITION nabízíme v INTRO sezónní kávy s nízkou dostupností – kávy mají proto limitovaný a rotační charakter. Série EXPEDITION je vyjádřením naší vášně pro cestování, poznávání místních kultur a komunit a vašeho kávového pasu do nejvzdálenějších koutů světa. Zde každé zrno představuje autentický příběh ze života plantáží, rodiny farmářů a jejich každodenních bojů a úspěchů, které jsou často zásluhou celé místní komunity. Nečekejte – uvařte si ho, dejte si doušek, zavřete oči a #jointheexpedition!

Všechny kávy z této řady najdete v bílých obalech – podívejte se na další položky z řady EXPEDITION v naší nabídce!
INTRO, pražírna kávy vytvořená z vášně pro kávu a vzdálené cesty
Zveme vás do světa kávy INTRO – místa, kde jsme spojili vášeň pro vzdálené cesty a touhu hledat zrna nejvyšší kvality. Za cíl jsme si stanovili objevování jedinečných chuťových profilů, technik výpalu zrna a sdílení autentických příběhů plantáží a jejich farmářů s vámi. V INTRO věříme, že každý šálek čerstvé kávy by měl být jedinečným zážitkem. Chceme sdílet naši vášeň a pozvat vás na cestu přes jedinečné chutě a vzdálené kouty světa.

Postarejte se o svůj každodenní rituál společně s INTRO a zapomeňte na problémy s zásobováním kávou!
V INTRO vypalujeme zrna pouze v kvalitě speciality (>80 bodů SCA) a zaručujeme čerstvost vaší kávy
Naše pražírna se specializuje na pražení zrnkové kávy nejvyšší kvality, tzv. speciální káva (+80 bodů SCA), 100% arabica. Kávu vypalujeme v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů. Díky tomu vždy zajišťujeme přesnost výpalu, čerstvost kávy a její vynikající chuť – jak v kávovaru, kávovaru, tak i při přelévání a dalších metodách přípravy kávy.
Co odlišuje kávu INTRO a proč je to dobrá volba?

- 100% Arabica Single Origin & Specialty kvalita (>80 bodů SCA)
- Čerstvost výpalu – odeslání do 14 dnů od data výpalu (po odplynění)
- Vypalování v malých dávkách v pecích s malým množstvím zásypů
- Přírodní chuť – ŽÁDNÉ umělé aromata
- Záruka bezpečnosti – ŽÁDNÝ ochratoxin A a nadměrný akrylamid
- Káva je zasílána přímo z pražírny, bez zprostředkovatelů
- Estetické balení s funkčním ventilem zachovávajícím čerstvost
Přesnost a průběh přípravy kávy v pražírně INTRO
V INTRO je pražení kávy vědomé a na zkušenostech založené řemeslo v kombinaci s moderní technologií. Pracujeme na některých z pokročilejších pecí dostupných na trhu, podporovaných řadou přesných senzorů a řídicích systémů, které nám umožňují provádět výpalky s přesností na sekundu.

Zrna vypalujeme v malých dávkách, v pecích s malým výsypem, díky čemuž získáváme plnou kontrolu nad procesem a opakovatelnost chuti v každém výpalu. Navíc má každá káva vyvinutý unikátní profil výpalu, který je jakýmsi ‘receptem zdůrazňujícím specifika a charakter dané kávy.

Naše zrna nevypalujeme příliš tmavě, abychom skryli jejich vady, což je u komerčních káv běžná praxe – vypalujeme je tak, abychom z nich vytěžili to nejlepší. Pokud nějaká šarže nesplňuje naše standardy, nepůjde do prodeje – bez kompromisů. Výpal není jen otázkou chuti, je to odpovědnost za každé zrno, které se dostane do vašeho šálku.
Kontrola kvality kávy v pražírně INTRO
V INTRO testujeme a ověřujeme naše kávy v každé fázi – od vzorků z plantáží až po kontrolu kvality každé šarže výpalu. Před uvedením kávy do nabídky provádíme opakované cuppingy, tedy ochutnávky, které umožňují posoudit chuť a potenciál daného zrna. Obvykle vybíráme z několika desítek vzorků a teprve pokud chuťový profil dané kávy splňuje naše očekávání, objednáme si plné sáčky a přejdeme do další fáze – profilování výpalu.

Pro každé zrno určujeme individuální způsob výpalu tak, abychom zdůraznili jeho charakter: můž
Zobrazit více

Parametry

Složení kávy arabika
Stupeň pražení světlé
Kyselost střední
Intenzita střední