Jean-Francois Protheau AOP Saint Amour Odrůdy Gamay Zeměpisná poloha Saint-Amour se rozkládá v obci Saint-Amour-Bellevue v departementu Saône-et-Loire na severním konci vinic Beaujolais. Je to jedno z deseti crus Beaujolais. Vinifikace Ruční skližeň. Celá sklizeň se dá do kádí, polouhlíkové vinifikování, macerace 7 až 9 dní. Zraje v kádích, aby si zachovalo maximální čerstvost a ovocnost. Půda Písčité žulové svahy, štěrk a křemité jílovité koluvium. Smyslové vlastnosti Barva: hluboká granátová... Celý popis
Koupit za 395 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Jean-Francois Protheau
AOP Saint Amour
Odrůdy
Gamay
Zeměpisná poloha
Saint-Amour se rozkládá v obci Saint-Amour-Bellevue v departementu Saône-et-Loire na severním konci vinic Beaujolais. Je to jedno z deseti crus Beaujolais.
Vinifikace
Ruční skližeň. Celá sklizeň se dá do kádí, polouhlíkové vinifikování, macerace 7 až 9 dní. Zraje v kádích, aby si zachovalo maximální čerstvost a ovocnost.
Půda
Písčité žulové svahy, štěrk a křemité jílovité koluvium.
Smyslové vlastnosti
Barva: hluboká granátová barva s fialovými odstíny.
Vůně: zpočátku se plně projevují květinové tóny máku, fialky a pivoňky, poté ovocnější vůně třešní morello a červeného rybízu dodávají tomuto výraznému a okouzlujícímu buketu komplexnost.
Chuť: Na patře je to bohaté, plné víno s krásnými tóny lesních jahod a pružnou, velkorysou strukturou. Malý kyselý dotek probudí konec úst a přinese křupavost a chutnost.
Doporučení
Vynikající ke grilovaným masům (jehněčí nebo vepřové kotlety), jemným bílým masům (králík, drůbež), drůbežím terinám.
Teplota podávání: 14-16 °C.
Obsah alkoholu: 13,5
Kyselost: 0
AOP Saint Amour
Odrůdy
Gamay
Zeměpisná poloha
Saint-Amour se rozkládá v obci Saint-Amour-Bellevue v departementu Saône-et-Loire na severním konci vinic Beaujolais. Je to jedno z deseti crus Beaujolais.
Vinifikace
Ruční skližeň. Celá sklizeň se dá do kádí, polouhlíkové vinifikování, macerace 7 až 9 dní. Zraje v kádích, aby si zachovalo maximální čerstvost a ovocnost.
Půda
Písčité žulové svahy, štěrk a křemité jílovité koluvium.
Smyslové vlastnosti
Barva: hluboká granátová barva s fialovými odstíny.
Vůně: zpočátku se plně projevují květinové tóny máku, fialky a pivoňky, poté ovocnější vůně třešní morello a červeného rybízu dodávají tomuto výraznému a okouzlujícímu buketu komplexnost.
Chuť: Na patře je to bohaté, plné víno s krásnými tóny lesních jahod a pružnou, velkorysou strukturou. Malý kyselý dotek probudí konec úst a přinese křupavost a chutnost.
Doporučení
Vynikající ke grilovaným masům (jehněčí nebo vepřové kotlety), jemným bílým masům (králík, drůbež), drůbežím terinám.
Teplota podávání: 14-16 °C.
Obsah alkoholu: 13,5
Kyselost: 0
Parametry
| Ročník vína | 2024 |
| Značka | Jean-Francois Protheau |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Gamay |
