Jean-Max Roger Sancerre Genese 2023 Bílé 13,5% 0,75 l (holá láhev)

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat. Rodina Rogerů se zabývá výrobou vína již po staletí: v některých historických knihách se jméno této rodiny objevuje již v 17. století. Činnost Jeana-Maxe Rogera je novější. Jean-Max vede společnost od počátku 70. let, kdy převzal čtyři hektary po svých rodičích. Dnes má společnost 28 hektarů v Sancerre a více než 6 v dalších oblastech Loiry (Menetou-Salon a Pouilly Fumé) na bílých půdách bohatých na vápenec a minerály. Hrozny Sauvignonu pro toto víno pocházejí z vinic v obci Bué. Cuvée Genese je skvělým představitelem jemnosti Sancerre. Ve sklenici má jemně zlatavou barvu. Ve vůni se objevuje lahodná vůně zralého peckovitého ovoce a citrusů a poté opět bílých květů a křemene. V ústech je víno svěží a minerální, s dobrou substancí a velkou komplexností chutí. Degustace končí elegantním a dlouhým závěrem, který připomíná aromatické tóny pociťované v nose. Díky své šťavnaté chuti je ideálním vínem k mořským plodům a korýšům nebo rybám, syrovým i vařeným, ale je také skvělým aperitivem.