Riesling Dorsheim Pittermännchen GG 2018 je Grosses Gewächs z polohy VDP.Grosse Lage. Rodinné vinařství Joh. Bapt. Schäfer z Burg Layen vede ve čtvrté generaci Sebastian Schäfer, v roce 2001 vyhlášený nejlepším mladým vinařem Německa, který vinařství převzal v roce 2002; první víno v lahvích rodina prodala už v roce 1921. Od roku 2013 je členem VDP, obhospodařuje zhruba 9 hektarů a od roku 2023 má certifikaci udržitelnosti Fair'n Green. Průvodce Eichelmann mu uděluje 4 hvězdy, Vinum 4,5 hvězdy.... Celý popis
Koupit za 972 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Riesling Dorsheim Pittermännchen GG 2018 je Grosses Gewächs z polohy VDP.Grosse Lage. Rodinné vinařství Joh. Bapt. Schäfer z Burg Layen vede ve čtvrté generaci Sebastian Schäfer, v roce 2001 vyhlášený nejlepším mladým vinařem Německa, který vinařství převzal v roce 2002; první víno v lahvích rodina prodala už v roce 1921. Od roku 2013 je členem VDP, obhospodařuje zhruba 9 hektarů a od roku 2023 má certifikaci udržitelnosti Fair'n Green. Průvodce Eichelmann mu uděluje 4 hvězdy, Vinum 4,5 hvězdy.
Poloha Pittermännchen
Jméno pochází od drobné stříbrné mince trevírského kurfiřtství z konce 16. století – v německých vinicích je jedinečné. Jižní svah se sklonem až 45 % tvoří hlína s břidlicí a štěrkem na porézní devonské břidlici staré asi 360 milionů let. Vinařství zde vlastní 1,7 hektaru.
Vinifikace a ročník 2018
Spontánní kvašení, alkohol 13 %. Oproti Goldlochu je Pittermännchen kořenitější a bylinnější, s pevnou strukturou. Falstaff ohodnotil ročník 2018 92 body; dnes je víno vyzrálé s tóny žlutých jablek, koření a slaným závěrem.
Servírování
Podávejte při 11–13 °C k dušenému telecímu, drůbeži, rybám na másle nebo zralým sýrům.
Víno pochází z vinařské oblasti Nahe od vinařství Joh. Bapt. Schäfer, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaké hodnocení víno má? Falstaff 92 bodů.
Jak se liší od Goldlochu? Břidličné podloží dává více koření a bylinek, Goldloch je ovocnější.
Poloha Pittermännchen
Jméno pochází od drobné stříbrné mince trevírského kurfiřtství z konce 16. století – v německých vinicích je jedinečné. Jižní svah se sklonem až 45 % tvoří hlína s břidlicí a štěrkem na porézní devonské břidlici staré asi 360 milionů let. Vinařství zde vlastní 1,7 hektaru.
Vinifikace a ročník 2018
Spontánní kvašení, alkohol 13 %. Oproti Goldlochu je Pittermännchen kořenitější a bylinnější, s pevnou strukturou. Falstaff ohodnotil ročník 2018 92 body; dnes je víno vyzrálé s tóny žlutých jablek, koření a slaným závěrem.
Servírování
Podávejte při 11–13 °C k dušenému telecímu, drůbeži, rybám na másle nebo zralým sýrům.
Víno pochází z vinařské oblasti Nahe od vinařství Joh. Bapt. Schäfer, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaké hodnocení víno má? Falstaff 92 bodů.
Jak se liší od Goldlochu? Břidličné podloží dává více koření a bylinek, Goldloch je ovocnější.
Parametry
| Ročník vína | 2018 |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Značka | Joh. Babt. Sch'afer |
| Země původu | Německo |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Pittermännchen |
| Charakter vína | středně plná |
| Vůně | bylinková / kořenitá |
| Chuť | slaná |
| Oceněná | ano |
| K drůbeži a lehkým masům | ano |
