Poznejte kávu z údolí řeky Lamari v Eastern Highlands. Tato výběrová káva (SCA 83-84) v sobě spojuje práci drobných lokálních farmářů a čistotu mokrého zpracování. Tvá káva tě v šálku překvapí harmonií hořké čokolády, mandarinky a černého čaje. Čerstvě pražená pro maximální požitek. Datum pražení: 05.02.2026 a později Julietta Papua New Guinea Lamari – Klenot z Eastern Highlands Směs Lamari je pojmenována podle stejnojmenné řeky, která protéká oblastí Eastern Highlands na Papui Nové Guineji.... Celý popis
Koupit za 251 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Poznejte kávu z údolí řeky Lamari v Eastern Highlands. Tato výběrová káva (SCA 83-84) v sobě spojuje práci drobných lokálních farmářů a čistotu mokrého zpracování. Tvá káva tě v šálku překvapí harmonií hořké čokolády, mandarinky a černého čaje. Čerstvě pražená pro maximální požitek.
Datum pražení: 05.02.2026 a později
Julietta Papua New Guinea Lamari – Klenot z Eastern Highlands
Směs Lamari je pojmenována podle stejnojmenné řeky, která protéká oblastí Eastern Highlands na Papui Nové Guineji. Tato káva podléhá přísné kontrole kvality a je pečlivě vybírána od drobných pěstitelů z údolí Lamari s důrazem na udržitelnost a konzistenci každé šarže.
Příběh a kvalita
Pozoruhodná kvalita této kávy je přímým výsledkem dlouholeté spolupráce s lokálními komunitami. Díky zdokonalování postupů sběru, fermentace a sušení dosahuje Lamari prestižního SCA skóre 83 až 84 bodů. Drobní farmáři pěstují kávu v náročném terénu v nadmořských výškách 1700 – 2000 m n. m., což dodává zrnům výjimečnou hustotu a komplexní chuťový profil.
Mokrá metoda zpracování (Washed)
Káva je zpracována mokrou metodou, která klade vysoké nároky na čistotu vody a technologické vybavení. Po odstranění slupky zrna fermentují v nádobách, následně jsou promyta a tříděna ve vodních kanálech podle hustoty. Ta nejkvalitnější zrna klesají ke dnu. Nakonec se káva suší na slunci. Tento proces zajišťuje čistý závěr a jasně čitelné chuťové tóny, které Tvá káva nabízí.
Chuťový profil
Šálek kávy Lamari se vyznačuje originální chutí hořké čokolády, mandarinky a černého čaje. Tyto tóny jsou doprovázeny výraznou sladkostí, lehkým až středním tělem a čistou dochutí bez nežádoucí trpknosti.
Technické údaje:
- Farma: Drobní lokální farmáři
- Zpracovatel: Lamari River Valley Coffee Gardens
- Region: Obura-Wonenara, Papua Nová Guinea
- Nadmořská výška: 1700 – 2000 m n. m.
- Odrůda: Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica (100% Arabika)
- Zpracování: Mokré (Washed)
- Sklizeň: 2024
Povinné údaje o produktu:
- Složení: 100% zrnková káva Arabika
- Hmotnost: 250 g
- Země původu zrna: Papua Nová Guinea
- Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření doporučujeme kávu uchovávat v původním obalu s ventilem pro zachování čerstvosti.
Distributor:
MI holding s.r.o., Sama Chalupku 6296/20F, 071 01 Michalovce, Slovenská republika
Tel.: +421 905 339 339
FAQ – Často kladené dotazy
Co znamená mokré zpracování?
Zrna se po sběru promyjí vodou a fermentují, čímž se úplně odstraní dužina. Výsledkem je čistší a jasnější chuť kávy ve srovnání se suchým zpracováním.
Je tato káva vhodná pro alternativní přípravu?
Ano, díky tónům čaje a mandarinky je vynikající pro AeroPress, V60 nebo Chemex, ale výborně chutná i jako moderní espresso.
Datum pražení: 05.02.2026 a později
Julietta Papua New Guinea Lamari – Klenot z Eastern Highlands
Směs Lamari je pojmenována podle stejnojmenné řeky, která protéká oblastí Eastern Highlands na Papui Nové Guineji. Tato káva podléhá přísné kontrole kvality a je pečlivě vybírána od drobných pěstitelů z údolí Lamari s důrazem na udržitelnost a konzistenci každé šarže.
Příběh a kvalita
Pozoruhodná kvalita této kávy je přímým výsledkem dlouholeté spolupráce s lokálními komunitami. Díky zdokonalování postupů sběru, fermentace a sušení dosahuje Lamari prestižního SCA skóre 83 až 84 bodů. Drobní farmáři pěstují kávu v náročném terénu v nadmořských výškách 1700 – 2000 m n. m., což dodává zrnům výjimečnou hustotu a komplexní chuťový profil.
Mokrá metoda zpracování (Washed)
Káva je zpracována mokrou metodou, která klade vysoké nároky na čistotu vody a technologické vybavení. Po odstranění slupky zrna fermentují v nádobách, následně jsou promyta a tříděna ve vodních kanálech podle hustoty. Ta nejkvalitnější zrna klesají ke dnu. Nakonec se káva suší na slunci. Tento proces zajišťuje čistý závěr a jasně čitelné chuťové tóny, které Tvá káva nabízí.
Chuťový profil
Šálek kávy Lamari se vyznačuje originální chutí hořké čokolády, mandarinky a černého čaje. Tyto tóny jsou doprovázeny výraznou sladkostí, lehkým až středním tělem a čistou dochutí bez nežádoucí trpknosti.
Technické údaje:
- Farma: Drobní lokální farmáři
- Zpracovatel: Lamari River Valley Coffee Gardens
- Region: Obura-Wonenara, Papua Nová Guinea
- Nadmořská výška: 1700 – 2000 m n. m.
- Odrůda: Arusha, Blue Mountain, Bourbon, Typica (100% Arabika)
- Zpracování: Mokré (Washed)
- Sklizeň: 2024
Povinné údaje o produktu:
- Složení: 100% zrnková káva Arabika
- Hmotnost: 250 g
- Země původu zrna: Papua Nová Guinea
- Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření doporučujeme kávu uchovávat v původním obalu s ventilem pro zachování čerstvosti.
Distributor:
MI holding s.r.o., Sama Chalupku 6296/20F, 071 01 Michalovce, Slovenská republika
Tel.: +421 905 339 339
FAQ – Často kladené dotazy
Co znamená mokré zpracování?
Zrna se po sběru promyjí vodou a fermentují, čímž se úplně odstraní dužina. Výsledkem je čistší a jasnější chuť kávy ve srovnání se suchým zpracováním.
Je tato káva vhodná pro alternativní přípravu?
Ano, díky tónům čaje a mandarinky je vynikající pro AeroPress, V60 nebo Chemex, ale výborně chutná i jako moderní espresso.
Parametry
| Výrobce | Julietta |
