K.H. Schneider - Felsenberg Riesling Spätlese süss 100% Riesling Alc.: 9 % obj. Zbytkový cukr: 63,8 g/l Kyseliny: 9 g/l Vinice Felsenberg Grosse Lage leží v nejpozoruhodnější části Nahe. Jižně položená vinice je téměř černá, s vulkanickou horninou (rhyolit) a stoupá s 50-60 % sklonem až k pásu skály, která chrání vinici Felsenberg před silnými větry. Půda obsahuje hodně zvětralých hornin, díky kterým je kyprá a dobře provzdušněná. Dobré půdně-klimatické podmínky, jako je dobrá výhřevnost půdy... Celý popis
Koupit za 517 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
K.H. Schneider - Felsenberg Riesling Spätlese süss
100% Riesling
Alc.: 9 % obj.
Zbytkový cukr: 63,8 g/l
Kyseliny: 9 g/l
Vinice Felsenberg Grosse Lage leží v nejpozoruhodnější části Nahe. Jižně položená vinice je téměř černá, s vulkanickou horninou (rhyolit) a stoupá s 50-60 % sklonem až k pásu skály, která chrání vinici Felsenberg před silnými větry. Půda obsahuje hodně zvětralých hornin, díky kterým je kyprá a dobře provzdušněná. Dobré půdně-klimatické podmínky, jako je dobrá výhřevnost půdy a dobře chráněná lokalita, podporují včasnou vegetaci a prodlužují období zrání hroznů. Vysoký obsah kamenů v půdě zajišťuje její dobrou drenáž. Vinice také obsahují porphyry a kamenitý štěrk. Hrozny, ze kterých bylo vyrobeno toto víno, pocházejí z nejlepších tratí Grand Cru vinice Felsenberg v Schlossböckelheimu. Hrozny byly ručně sklízeny od konce října 2018 a obsahovaly malý podíl hroznů zasažených ušlechtilou plísní Botrytis. Fermentace probíhala v nerezových tancích, spontánně za pomocí divokých kvasinek. Víno dlouho zrálo na kvasničních kalech a bylo lahvováno v květnu 2019.
Velice elegantní sladký Riesling s velmi výrazným aroma lesního ovoce, v chuti dominuje mineralita nad sladkostí. Velice odrůdový a čistý závěr.
Skvěle se hodí k párování s výraznými sýry, sýry s modrou plísní, dezertům. Doporučená teplota podávání je 6-8 °C.
100% Riesling
Alc.: 9 % obj.
Zbytkový cukr: 63,8 g/l
Kyseliny: 9 g/l
Vinice Felsenberg Grosse Lage leží v nejpozoruhodnější části Nahe. Jižně položená vinice je téměř černá, s vulkanickou horninou (rhyolit) a stoupá s 50-60 % sklonem až k pásu skály, která chrání vinici Felsenberg před silnými větry. Půda obsahuje hodně zvětralých hornin, díky kterým je kyprá a dobře provzdušněná. Dobré půdně-klimatické podmínky, jako je dobrá výhřevnost půdy a dobře chráněná lokalita, podporují včasnou vegetaci a prodlužují období zrání hroznů. Vysoký obsah kamenů v půdě zajišťuje její dobrou drenáž. Vinice také obsahují porphyry a kamenitý štěrk. Hrozny, ze kterých bylo vyrobeno toto víno, pocházejí z nejlepších tratí Grand Cru vinice Felsenberg v Schlossböckelheimu. Hrozny byly ručně sklízeny od konce října 2018 a obsahovaly malý podíl hroznů zasažených ušlechtilou plísní Botrytis. Fermentace probíhala v nerezových tancích, spontánně za pomocí divokých kvasinek. Víno dlouho zrálo na kvasničních kalech a bylo lahvováno v květnu 2019.
Velice elegantní sladký Riesling s velmi výrazným aroma lesního ovoce, v chuti dominuje mineralita nad sladkostí. Velice odrůdový a čistý závěr.
Skvěle se hodí k párování s výraznými sýry, sýry s modrou plísní, dezertům. Doporučená teplota podávání je 6-8 °C.
Parametry
| Ročník vína | 2018 |
| Obsah alkoholu | 9.0 % |
| Značka | Schneider K.H. |
| Země původu | Německo |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Ryzlink rýnský |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | sladká |
| Jakostní třída | pozdní sběr |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Felsenberg |
| Charakter vína | lehká a svěží |
| Vůně | ovocná |
| K sýrům | ano |
| K dezertům | ano |
