Kafar Burundi Kibingo zrnková 250 g

Kafar Burundi Kibingo 250g kávová zrna. Hledání vyváženého nápoje s výraznou sladkostí je snazší výběrem lehce pražených zrn z východní Afriky. Kávová zrna Kafar Burundi Kibingo 250g vám umožní připravit nápoj kombinující ovocný charakter s hlubokým čokoládovým závěrem. Tento profil se dobře hodí k metodám přelévání a nabízí čistou texturu a příjemnou chuť bez nadměrné kyselosti. Sladkost čokolády je vyvážena ovocným profilem. Uvařená káva odhaluje výrazný ovocný tón ostružin, vyvážený sladkostí vanilky a elegantním závěrem hořké čokolády. Dosažení této kombinace je usnadněno tradiční metodou suchého zpracování, známou jako přírodní. Ta zahrnuje pomalé sušení celých plodů na slunci, což umožňuje vyšší sladkosti proniknout do samotného zrna a vytvořit hustší tělo. Profil lehkého pražení snižuje riziko zvýraznění těžkých tónů, což umožňuje delší a vyváženou dochuť. Vybraná zrna z provincie Kayanza. Surovina pochází ze zpracovatelské stanice Kibingo, která sdružuje a zásobuje malé místní farmáře z okolních kopců. Šarže se skládá z zrn odrůdy Red Bourbon, která prošla důkladným hodnocením a v testu kvality Specialty dosáhla vysokého skóre 86 bodů. Tato klasifikace potvrzuje pečlivý výběr ovoce při sklizni, což usnadňuje udržení jednotného profilu v celé várce. To pomáhá zajistit konzistentní vaření v domácích podmínkách a snižuje výskyt vadných zrn v várce. Vhodná pro alternativní metody vaření. Díky správně zvoleným parametrům pražení tato káva dobře reaguje na delší extrakci bez použití vysokého tlaku. Zrna umožňují optimální výsledky při použití klasického dripperu, AeroPressu nebo Chemexu. Nastavení hrubosti mletí pomáhá plně extrahovat komplexní, sladké a ovocné aroma a zároveň zabraňuje přelouhování. To zjednodušuje každodenní přípravu čiré, lehké kávy určené k pití bez mléčných přísad. Detaily produktu Typ: Kávová zrna Druh: Arabica Kvalita: Speciální (86 bodů) Země původu: Burundi Region: Kayanza Zpracovatelská stanice: Kibingo Botanická odrůda: Red Bourbon Způsob zpracování: Přírodní (suchý) Stupeň pražení: Lehký Senzorický profil: Ostružina, Vanilka, Hořká čokoláda Zamýšlené použití: Pour-over (alternativní) Hmotnost: 250 g Hmotnost: 250 g; Složení: 100% Arabica; Obsah kofeinu: Nízký; Intenzita chuti: Střední; Pražírna: Polsko; Popis Splňuje plnou normu: Ano; Stupeň pražení: Lehké pražení