Kafar Ethiopia Bekele Kechara zrnková 250 g

Kávová zrna Kafar Ethiopia Bekele Kechara 250g jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají svěží, ovocné pour-over kávu. Lehké pražení zrn usnadňuje extrakci komplexních aromat bez vnášení silné hořkosti. Tato várka se dobře hodí při vaření v dripovém kastrolu nebo Chemexu a vytváří nápoj s lehkou, velmi čistou texturou. Přirozené zpracování dodává výrazné ovocné tóny. Tato zrna z etiopské oblasti Sidama se vyznačují velmi komplexním senzorickým profilem. Obsahují květinové aroma, sladkost jahod a intenzivní akcenty bobulovin. Tato várka prošla tradičním přírodním zpracováním, které zahrnuje pomalé sušení sklizeného ovoce na afrických záhonech. Tento proces zachovává hlubokou sladkost zrn, která vyvažuje přirozenou kyselost kávy. Vysoce kvalitní zrna, ideální pro pour-over metody. Surovina byla získána přímo od místního producenta ve spolupráci s dovozcem 88 Graines. Odrůdy K74158 a Wollega prošly důkladným hodnocením a v testu kvality Specialty získaly vysoké skóre 86,75. Profil lehkého pražení pomáhá zachovat charakter zrn i během delší extrakce pomocí filtrů. Díky tomu se snižuje riziko nevýrazné chuti a usnadňuje se příprava konzistentního a plného nápoje doma. Detaily produktu Typ: kávová zrna Druh: Arabica Kvalita: Speciální (86,75 bodů) Země původu: Etiopie Region: Sidama Producent: Bekele Kechara Botanická odrůda: k74158, wollega Způsob zpracování: přírodní (suché) Stupeň pražení: lehký Senzorický profil: květiny, jahody, bobule Zamýšlené použití: přelévání Hmotnost: 250 g Hmotnost: 250 g;Složení: 100% Arabica;Obsah kofeinu: Nízký;Intenzita chuti: Střední;Pražírna: Polsko;Popis dle standardu Full: Ano;Stupeň pražení: Světle pražená