Vinice: Hrozny pro výrobu tohoto Veltlínu pocházejí z více než 40 let starých vinic vysazených na viniční trati Spiegel. Podloží je zde sprašové. Výroba: Hrozny byly sklizeny na konci října, následovala 12ti hodinová macerace na slupkách. Kvašení proběhlo spontánně v akátových sudech o objemu 4000 litrů. Do konce června bylo školeno ležením na kvasničných kalech, lahvování v půlce července. Chuťový profil: Tento Veltlín má pikantní aroma zralých hrušek a bílého pepře. Párování s jídlem: Doporučujeme... Celý popis
Koupit za 300 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Vinice: Hrozny pro výrobu tohoto Veltlínu pocházejí z více než 40 let starých vinic vysazených na viniční trati Spiegel. Podloží je zde sprašové.
Výroba: Hrozny byly sklizeny na konci října, následovala 12ti hodinová macerace na slupkách. Kvašení proběhlo spontánně v akátových sudech o objemu 4000 litrů. Do konce června bylo školeno ležením na kvasničných kalech, lahvování v půlce července.
Chuťový profil: Tento Veltlín má pikantní aroma zralých hrušek a bílého pepře.
Párování s jídlem: Doporučujeme k pečenému vepřovému masu nebo ke smaženému telecímu řízku.
Zbytkový cukr 2,1g/l, kyseliny 5,6g/l.
Obsah alkoholu: 13,5%
Výroba: Hrozny byly sklizeny na konci října, následovala 12ti hodinová macerace na slupkách. Kvašení proběhlo spontánně v akátových sudech o objemu 4000 litrů. Do konce června bylo školeno ležením na kvasničných kalech, lahvování v půlce července.
Chuťový profil: Tento Veltlín má pikantní aroma zralých hrušek a bílého pepře.
Párování s jídlem: Doporučujeme k pečenému vepřovému masu nebo ke smaženému telecímu řízku.
Zbytkový cukr 2,1g/l, kyseliny 5,6g/l.
Obsah alkoholu: 13,5%
Parametry
| Ročník vína | 2022 |
| Obsah alkoholu | 13.5 % |
| Země původu | Rakousko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Kamptal |
| Charakter vína | plná a tělnatá |
| Vůně | čajová / hrušková / pepřová / rozinková / tropická |
| Chuť | hrušková / pepřová / tropická |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
| K drůbeži a lehkým masům | ano |
