31.1. 2027 Kurz makronek – naučte se je péct bez zbytečných pokusů a omylůMakronky vypadají jednoduše. Pár surovin, dvě skořápky, krém a hotovo. Jenže kdo je někdy zkoušel upéct, ví, že realita bývá trochu jiná. Na našem kurzu si projdeme celý postup od přípravy surovin až po plnění hotových makronek. Ukážeme si nejen to, co dělat, ale hlavně proč. Protože právě drobnosti často rozhodují o tom, jestli se makronky povedou. Co se na kurzu naučíte?Příprava těsta - správné vyšlehání sněhu, zapracování... Celý popis
Koupit za 2 990 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
100 %
Kurz pečení francouzské makronky
Doprava:
zdarma
Skladem
2 990 Kč
Koupit za 2 990 Kč
Popis
31.1. 2027 Kurz makronek – naučte se je péct bez zbytečných pokusů a omylůMakronky vypadají jednoduše. Pár surovin, dvě skořápky, krém a hotovo. Jenže kdo je někdy zkoušel upéct, ví, že realita bývá trochu jiná.
Na našem kurzu si projdeme celý postup od přípravy surovin až po plnění hotových makronek. Ukážeme si nejen to, co dělat, ale hlavně proč. Protože právě drobnosti často rozhodují o tom, jestli se makronky povedou.
Co se na kurzu naučíte?Příprava těsta - správné vyšlehání sněhu, zapracování mandlové mouky a poznání ideální konzistence.Makronáž - jak poznat, kdy už je těsto připravené a kdy je naopak příliš řídké.Stříkání makronek - práce s cukrářským sáčkem, stejnoměrná velikost a hladký povrch.Pečení – správná teplota, čas a nejčastější chyby.Náplně – příprava krémů vhodných do makronek.Plnění a skladování – jak makronky správně sestavit, nechat odležet a uchovávat.
Probereme i nejčastější problémyProč makronky praskají? Proč nemají nožičku? Proč jsou duté nebo se lepí na pečicí podložku?
Na všechny tyto otázky se podíváme přímo při práci. Dostanete prostor se ptát a vyzkoušet si jednotlivé kroky vlastníma rukama.
Co si odnesete?Vlastnoručně připravené makronky, receptury a především zkušenosti, díky kterým budete vědět, co při dalším pečení upravit.
Kurz je vhodný pro začátečníky i pro ty, kteří už makronky zkoušeli, ale výsledek nebyl vždy podle představ.
Počet míst je omezený, abychom měli dostatek prostoru na praktickou práci i individuální dotazy.
Délka kurzu: 9:00 - 14:00 cca
Přijďte si makronky konečně pořádně vyzkoušet. Těšíme se na vás ve SLADCOSTI!
Na našem kurzu si projdeme celý postup od přípravy surovin až po plnění hotových makronek. Ukážeme si nejen to, co dělat, ale hlavně proč. Protože právě drobnosti často rozhodují o tom, jestli se makronky povedou.
Co se na kurzu naučíte?Příprava těsta - správné vyšlehání sněhu, zapracování mandlové mouky a poznání ideální konzistence.Makronáž - jak poznat, kdy už je těsto připravené a kdy je naopak příliš řídké.Stříkání makronek - práce s cukrářským sáčkem, stejnoměrná velikost a hladký povrch.Pečení – správná teplota, čas a nejčastější chyby.Náplně – příprava krémů vhodných do makronek.Plnění a skladování – jak makronky správně sestavit, nechat odležet a uchovávat.
Probereme i nejčastější problémyProč makronky praskají? Proč nemají nožičku? Proč jsou duté nebo se lepí na pečicí podložku?
Na všechny tyto otázky se podíváme přímo při práci. Dostanete prostor se ptát a vyzkoušet si jednotlivé kroky vlastníma rukama.
Co si odnesete?Vlastnoručně připravené makronky, receptury a především zkušenosti, díky kterým budete vědět, co při dalším pečení upravit.
Kurz je vhodný pro začátečníky i pro ty, kteří už makronky zkoušeli, ale výsledek nebyl vždy podle představ.
Počet míst je omezený, abychom měli dostatek prostoru na praktickou práci i individuální dotazy.
Délka kurzu: 9:00 - 14:00 cca
Přijďte si makronky konečně pořádně vyzkoušet. Těšíme se na vás ve SLADCOSTI!
