Latino Café Káva Kostarika zrnková 0,2 kg

„Kostarická Arabica s medem, čokoládou a karamelem.“

Chuťový profil
Káva Kostarika je jemná, vyvážená a příjemně sladší 100% Arabica. V šálku se nejvíce projevují tóny medu a mléčné čokolády, které doplňuje vlahá karamelová vůně a jemný skořicový akcent. Chuť působí kulatě, čistě a harmonicky, takže káva dobře sedne zákazníkům, kteří chtějí sladší, ale stále elegantní šálek.

Aroma a charakter šálku
Aroma je měkké, hřejivé a sladší, s připomínkou karamelu, mléčné čokolády a jemného koření. Střední pražení podporuje vyváženost a příjemně dlouhou dochuť, aniž by šálek působil těžce. Káva je vhodná jako černá, ale dobře funguje také s mlékem, kde se její čokoládově karamelový charakter ještě zjemní.

Původ kávy
Káva pochází z Kostariky, země s dlouhou tradicí pěstování arabiky. Produktová stránka uvádí, že první kávovníky se do Kostariky dostaly z Kuby okolo roku 1779 a že zdejší káva těží z vhodné půdy sopečného původu. Kvalitní kostarická kávová zrna se podle produktových podkladů často pěstují v nadmořské výšce okolo 1200 m. Konkrétní farma, region ani odrůda nejsou u produktu ověřeně uvedeny, proto je nedoplňujeme odhadem.

Zpracování a pražení
Produktové podklady uvádějí, že kávová zrna se v Kostarice zpracovávají suchou i mokrou cestou. U tohoto konkrétního produktu ale není jednoznačně uvedena přesná metoda zpracování, proto ji nebudeme tvrdit jako jistou. Káva je do České republiky dovážena jako zelená arabika a pražena až u nás jako čerstvě pražená káva Latino Café. Střední pražení podporuje typické kávové aroma, čokoládové, oříškové a karamelové tóny a zároveň zachovává jemnost šálku.

Doporučená příprava
Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g. U zrnkové kávy doporučujeme mlít těsně před přípravou, aby si káva zachovala co nejvíce aroma. Pro pákový kávovar použijte jemné espresso mletí; pokud káva protéká příliš rychle, melte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Automatický kávovar obvykle vyžaduje jemné až středně jemné mletí, moka konvička středně jemné, filtr a pour-over střední, french press hrubší, cold brew hrubé a klasický turek nebo zalévaná káva jemné mletí.

U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Káva je mletá na kvalitním mlýnku s kameny. Pokud chcete hrubší mletí například na filtr, french press nebo moka konvičku, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro domácí mletí zrnkové kávy doporučujeme také ruční mlýnky na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne medová sladkost, mléčná čokoláda, karamelová vůně a jemný skořicový akcent. S mlékem se šálek zakulatí, čokoládová linka působí měkčeji a káva se dobře hodí pro cappuccino, café latte i každodenní kávu z automatického kávovaru.

Pro koho je káva vhodná
Tuto kávu si vyberte, pokud hledáte čerstvě praženou 100% Arabicu s jemnou, sladší a vyváženou chutí. Káva Kostarika je vhodná pro zákazníky, kteří mají rádi čokoládově karamelový charakter, decentní kořenitost a šálek, který nepůsobí příliš ostře ani příliš hutně.

Složení
100% káva arabica.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu přesypat do dobře uzavíratelné dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g je dodáváno v sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO₂ po upražení a zároveň omezuje přístup vzduchu.

Proč si ji vybrat
Kávu Kostarika si vyberte, pokud chcete kávu z pražírny s jemnou a vyváženou chutí, sladšími tóny medu, mléčné čokolády, karamelu a lehkou skořicovou stopou. Je univerzální pro espresso, automatický kávovar, moka konvičku, filtr i zalévanou kávu. Díky čerstvému pražení a rychlé expedici si ji můžete vychutnat bez zbytečného čekání.

Tip Kamily z Latino Café
Pokud chcete z kávy Kostarika vytáhnout její jemnější a sladší stránku, připravte si ji jako cappuccino nebo pomalejší ranní šálek do elegantního šálku. Mléčná čokoláda, karamel a jemná skořicová stopa se s trochou mléka krásně propojí do měkkého, kulatého dojmu.

Ilustrační foto.