Latino Café Káva Vietnam zrnková 0,2 kg

„Vietnamská Arabica se sladkou chutí, květy a vanilkou.“

Chuťový profil
Káva Vietnam je jemná, nasládlá a vyvážená 100% Arabica s čistým asijským charakterem. V šálku působí hladce, bohatě a příjemně aromaticky. Květinové tóny dodávají kávě lehkost, vanilková linka přináší jemný sladší dojem a střední pražení pomáhá udržet kulatost bez rušivé hořkosti. Je to káva pro zákazníky, kteří chtějí jemnější, ale stále chuťově bohatý šálek.

Aroma a charakter šálku
Aroma je příjemně sladké, květinové a jemně vanilkové. Káva nepůsobí těžce ani ostře, spíše elegantně a hladce. Díky své nasládlosti se velmi dobře hodí k dezertům, protože ji chuť zákusku snadno nepřebije. V černé přípravě vynikne čistota a květinová stránka, s mlékem se káva zakulatí a vanilkový dojem bude působit ještě měkčeji.

Původ kávy
Káva pochází z Vietnamu, země s výraznou kávovou historií i silnou produkcí. Produktové podklady uvádějí, že první rostliny schopné plodit kávová zrna se do Vietnamu dostaly díky francouzským misionářům, kteří sem dorazili roku 1887 z ostrova Réunion. Vývoj zdejších plantáží byl v minulosti přerušen politickými a válečnými událostmi, výraznější oživení soukromého podnikání v kávovém sektoru pak přišlo po roce 1986. Dnes je Vietnam vnímaný jako významný kávový původ s osobitým asijským charakterem.

Zpracování a pražení
Káva je do České republiky dovážena jako zelená arabika a praží se až u nás jako čerstvě pražená káva Latino Café. Střední pražení pomáhá zvýraznit sladkou vyváženou chuť, květinové a vanilkové tóny a bohatší tělo, aniž by šálek působil přepraženě nebo těžce. Cílem je zachovat jemnost a čistotu vietnamské arabiky, ale zároveň dodat kávě kulatější a dobře pitelný charakter.

Doporučená příprava
Na 200 ml použijte 1–2 lžičky mleté kávy, tedy přibližně 5–7 g. U zrnkové kávy doporučujeme mlít těsně před přípravou, aby si káva zachovala co nejvíce aroma. Pro espresso v pákovém kávovaru použijte jemné espresso mletí; pokud káva protéká příliš rychle, melte jemněji, při pomalém průtoku o něco hruběji. Pro automatický kávovar zvolte jemné až středně jemné mletí, pro moka konvičku středně jemné, pro filtr a pour-over střední, pro french press hrubší a pro cold brew hrubé mletí. Klasický turek nebo zalévaná káva vyžaduje jemné mletí.

U mleté varianty počítejte se standardním jemným mletím na klasického turka. Káva je mletá na kvalitním mlýnku s kameny. Pokud chcete hrubší mletí například na filtr, french press nebo moka konvičku, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky. Pro domácí mletí zrnkové kávy doporučujeme také ruční mlýnky na kávu.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka nejlépe vynikne sladká vyvážená chuť, květinová vůně, vanilková linka a čistý jemný charakter. S mlékem se káva ještě více zakulatí, vanilkový tón bude měkčí a šálek získá příjemně krémový dojem. Díky bohatší chuti se hodí pro cappuccino, café latte i jemnější dezertní kávu.

Pro koho je káva vhodná
Tuto kávu si vyberte, pokud hledáte čerstvě praženou 100% Arabicu s jemným, sladším a aromatickým profilem. Káva Vietnam je vhodná pro zákazníky, kteří nechtějí těžký nebo výrazně kořeněný šálek, ale dávají přednost harmonii, květinovým tónům, vanilce a příjemné nasládlosti.

Tuto kávu si vyberte, pokud…
Chcete kávu, která se dobře pije samotná, ale zároveň krásně doprovodí dezert. Vietnam je dobrá volba, pokud hledáte jemnější asijskou arabiku s bohatší chutí, květinovou vůní a sladším vanilkovým dojmem. Hodí se také jako nenápadně elegantní dárek pro někoho, kdo má rád jemnější a voňavé kávy.

Krátký tip k dezertu
Připravte si Vietnam jako filtr nebo jemnější espresso a podávejte ho k vanilkovému dezertu, máslové sušence nebo lehkému zákusku. Nasládlý charakter kávy se s dezertem dobře propojí a květinové tóny dodají šálku elegantnější dojem.

Složení
100% zrnková káva arabika.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po otevření doporučujeme kávu přesypat do dobře uzavíratelné dózy na kávu. Balení 100 g, 200 g a 500 g je dodáváno v sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO₂ po upražení a zároveň omezuje přístup vzduchu.

Proč si ji vybrat
Kávu Vietnam si vyberte, pokud chcete kávu z pražírny s jemnou sladkou chutí, květinovými a vanilkovými tóny, bohatším tělem a příjemně vyváženým charakterem. Je vhodná pro espresso, automatický kávovar, moka konvičku, filtr, french press, cold brew i klasickou zalévanou kávu. Díky čerstvému pražení, praktickému balení a rychlé expedici si ji můžete dopřát bez zbytečného čekání.

Tip Kamily z Latino Café
Pokud chcete z kávy Vietnam vytáhnout její jemnější a voňavější stránku, připravte ji na filtru se středním mletím a dejte jí chvíli vychladnout. Květinové a vanilkové tóny pak působí čistěji a sladší charakter se krásně propojí s dezertem nebo sušenkou.

Ilustrační foto.