Lavazza Gran Riserva zrnková 1 kg

Lavazza Gran Riserva
prémiová italská zrnková káva
profesionální řada Lavazza Premium Selection
80% Arabika, 20% Robusta
výběrová indická Robusta Kaapi Royale
velmi hustá a dlouhotrvající crema
nízká acidita
ideální pro espresso i mléčné kávové speciality
Podrobný popis
Lavazza Gran Riserva patří mezi nejprestižnější směsi profesionální řady Premium Selection, kterou společnost Lavazza vyvinula pro kavárny, restaurace i náročné domácí baristy.
Směs tvoří 80% výběrové Arabiky z Brazílie a Střední Ameriky doplněné o 20% prémiové prané Robusty Kaapi Royale z Indie. Právě tato výjimečná indická Robusta dodává kávě plnější tělo, mimořádně bohatou cremu a intenzivní aroma, aniž by vytvářela nepříjemnou zemitou nebo agresivně hořkou chuť.
Ve výsledném espressu se propojuje přirozená sladkost s tóny javorového sirupu, mléčné čokolády a jemným ořechovým dozvukem. Díky velmi nízké aciditě působí káva příjemně vyváženě a její chuť zůstává dlouho na patře.
Lavazza Gran Riserva vytváří mimořádně hustou, kompaktní cremu, která pomáhá uchovat aroma během celé přípravy espressa. Díky plnému tělu je výbornou volbou také pro cappuccino, latte macchiato nebo flat white, kde si zachovává výrazný charakter i po přidání mléka.
Kilogramové balení s jednosměrným ventilem chrání čerstvost zrn a zajišťuje dlouhodobě stabilní kvalitu. Káva je vhodná pro automatické i pákové kávovary a představuje ideální volbu pro domácnosti, kanceláře i profesionální gastronomické provozy.
Charakteristika kávy Lavazza Gran Riserva
Síla kávy: 4/5
Crema: 5/5
Obsah kofeinu: 3/5
Vhodnost pro přípravu kávy s mlékem: 5/5
Složení
80% Arabika
20% Robusta
Původ zrn
Arabika – Brazílie, Střední Amerika
Robusta – Indie (Kaapi Royale)
Chuťový profil
Aroma: Bohaté a intenzivní s elegantní sladkostí.
Chuť: Javorový sirup, mléčná čokoláda a jemné tóny vlašských ořechů.
Crema: Velmi hustá, kompaktní a dlouhotrvající.
Pražení
Středně tmavé (Medium-Dark Roast)
Doporučené použití
espresso
cappuccino
latte macchiato
flat white
automatické kávovary
pákové kávovary
Balení a skladování
Zrnková káva
Hmotnost balení: 1 kg
Balení v ochranné atmosféře s jednosměrným ventilem zachovává čerstvost zrn a chrání je před oxidací.
Po otevření doporučujeme uchovávat v dobře uzavřené vzduchotěsné dóze na suchém a chladném místě mimo přímé sluneční záření.