Perlivé červené víno vyrobené z hroznů odrůdy Bonarda podle rafinovaného procesu. Živá, bujná, přímočará, jiskřivá Rubiosa představuje tradiční odrůdu Oltrepo Pavese a zvýrazní chuť Vašeho pokrmu. Rubiosa je víno vyrobené z odrůdy, která je také označována jako Croatina, které má jasně rubínové tóny, svůdnou vůni, sametovou tříslovinu. Vinařství Le Fracce z Lombardie pěstuje odrůdu hroznů na 11 ha vinicích v okolí městečka Mairano di Casteggio. Vinifikace Hrozny se sklízejí ručně v různých... Celý popis
Koupit za 257 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Perlivé červené víno vyrobené z hroznů odrůdy Bonarda podle rafinovaného procesu.
Živá, bujná, přímočará, jiskřivá Rubiosa představuje tradiční odrůdu Oltrepo Pavese a zvýrazní chuť Vašeho pokrmu.
Rubiosa je víno vyrobené z odrůdy, která je také označována jako Croatina, které má jasně rubínové tóny, svůdnou vůni, sametovou tříslovinu.
Vinařství Le Fracce z Lombardie pěstuje odrůdu hroznů na 11 ha vinicích v okolí městečka Mairano di Casteggio.
Vinifikace
Hrozny se sklízejí ručně v různých časech a podléhají přísnému výběru k odstranění jakékoli nedokonalosti..
Okamžité uložení do suchého ledu umožňuje neztratit nic ve vůních a zabraňuje oxidací, abychom vinifikovali pouze vysoce kvalitní hrozny.
Bobule se šetrně oddělují od stopky a macerují 7 dní při teplotě 28°C, aby se zachoval jejich aromatický potenciál. Víno se pak skladuje při teplotě 15 °C do doby refermentační fáze v nerezových tancích.
Po 20 dnech refermentace šumivého vína zraje v nerezových ocelových tancích ještě 1 měsíc než se nalahvuje.
Barva: Intenzivní rubínová s fialovými odlesky, živá a brilantní.
Buket: Intenzivně ovocná a voňavá, černá třešeň a maliny
Chuť: Široká, zralé úplná a harmonická..
Charakteristika:
Apelace: DOC
Ročník: 2022
Alkohol: 13,5 %
Odrůda: bonarda
Teplota podávání: 12-15 C
Hodí se k uzeným masům, rizotu, vařeným masům
Živá, bujná, přímočará, jiskřivá Rubiosa představuje tradiční odrůdu Oltrepo Pavese a zvýrazní chuť Vašeho pokrmu.
Rubiosa je víno vyrobené z odrůdy, která je také označována jako Croatina, které má jasně rubínové tóny, svůdnou vůni, sametovou tříslovinu.
Vinařství Le Fracce z Lombardie pěstuje odrůdu hroznů na 11 ha vinicích v okolí městečka Mairano di Casteggio.
Vinifikace
Hrozny se sklízejí ručně v různých časech a podléhají přísnému výběru k odstranění jakékoli nedokonalosti..
Okamžité uložení do suchého ledu umožňuje neztratit nic ve vůních a zabraňuje oxidací, abychom vinifikovali pouze vysoce kvalitní hrozny.
Bobule se šetrně oddělují od stopky a macerují 7 dní při teplotě 28°C, aby se zachoval jejich aromatický potenciál. Víno se pak skladuje při teplotě 15 °C do doby refermentační fáze v nerezových tancích.
Po 20 dnech refermentace šumivého vína zraje v nerezových ocelových tancích ještě 1 měsíc než se nalahvuje.
Barva: Intenzivní rubínová s fialovými odlesky, živá a brilantní.
Buket: Intenzivně ovocná a voňavá, černá třešeň a maliny
Chuť: Široká, zralé úplná a harmonická..
Charakteristika:
Apelace: DOC
Ročník: 2022
Alkohol: 13,5 %
Odrůda: bonarda
Teplota podávání: 12-15 C
Hodí se k uzeným masům, rizotu, vařeným masům
Parametry
| Ročník vína | 2022 |
| Obsah alkoholu | 13.5 % |
| Značka | Le Fracce |
| Země původu | Itálie |
| Objem | 0.75 l |
| Barva vína | červená |
| Jakostní třída | jakostní |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Oltrepó Pavese |
| Charakter vína | středně plná |
| Vůně | malinová / třešňová |
| K těstovinám a pizze | ano |
