Lollo Caffé CLASICCO zrnková 1 kg

Zrnková káva Lollo Caffè CLASSICO 1kg

„Pravý, nespoutaný temperament jihoitalské Neapole ukrytý v neobyčejně plném a tradičním kávovém profilu. Silná, energická a dokonale zaoblená káva s hlubokým charakterem pro ty, kteří vyžadují poctivé povzbuzení, masivní čokoládové tělo a hustou sametovou pěnu, která na šálku vydrží věčnost.“

Toužíte po šálku kávy, který v sobě nese horké slunce Jižní Itálie, rodinnou vášeň a nezaměnitelný styl neapolských barů? Směs Classico od věhlasné pražírny Lollo Caffè představuje absolutní pilíř a vlajkovou loď značky, navrženou pro milovníky silného, hlubokého a přímočarého kávového zážitku. Tento exkluzivní, mistrovsky vyladěný blend kombinuje vysoce jakostní zrna výběrové, ručně tříděné asijské a africké Robusty s jemnou středoamerickou Arabikou. Celá směs prochází procesem tradičního, velmi pomalého a hlubokého tmavého pražení, které spolehlivě odbourává jakoukoliv ovocnou kyselost a dává naplno vyniknout intenzivním tónům hořké čokolády, pražených oříšků a sladkého tabáku. Výsledkem je sirupovitě hutný nápoj s mohutným tělem a dlouhotrvající, příjemně hřejivou hořkosladkou dochutí.

Velké 1kg profesionální balení je ideální volbou pro frekventované domácnosti kávových požitkářů, náročné kanceláře nebo gastro provozy, které odmítají dělat kompromisy v intenzitě a vyžadují poctivou zásobu zrn s vysokým obsahem kofeinu pro každodenní dokonalé espresso.

☕ Chuťový profil: Tmavá hořká čokoláda, pražené oříšky a extrémně bohatá crema

Lollo Caffè Classico vyniká velmi hutnou, sirupovitě krémovou texturou, pronikavým aroma s podmanivým nádechem čerstvého toastování a skvěle zaoblenou paletou silných tónů zcela bez ovocné acidity:

-

Tmavá hořká čokoláda: Hlavní chuťová osa okouzlí intenzivními, hlubokými tóny vysokoprocentní hořké čokolády a čistého kakaa, které tvoří masivní a stabilní základ celého šálku.

-

Lískové ořechy a dřevité tóny: V těle kávy se jasně projevuje elegantní, poctivá hořkost s podtónem čerstvě pražených lískových oříšků, kakaových bobů a jemným nádechem vzácného dřeva v dochuti.

-

Extrémně hustá a trvanlivá pěna (crema): Díky vysokému podílu špičkové Robusty a tmavému stupni pražení je tato směs naprostým přeborníkem ve vytváření mimořádně bohaté, vysoké a kompaktní pěny tmavě oříškové barvy, která v šálku drží neuvěřitelně dlouho a dokonale uzamyká silné aroma uvnitř.

Specifikace produktu

Parametr
Hodnota

Složení
Pečlivě vyvážená směs výběrové Robusty a jakostní Arabiky

Původ zrn
Prestižní plantáže Latinské Ameriky, Afriky a vybraných oblastí Asie

Pražírna
Dical S.r.l. – Lollo Caffè (Scisciano, Neapol, Itálie)

Stupeň pražení
Tmavé (Dark / Traditional Neapolitan Roast)

Chuťové tóny
Hořká čokoláda, čisté kakao, pražené lískové oříšky, nádech koření

Kyselost (acidita)
Nulová, zcela potlačená intenzivním pražením (1 / 5)

Celková hmotnost
1 kg (baleno v ochranné atmosféře s jednocestným ventilem)

Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční silné espresso) bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
< 0,01 g

Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Směs Lollo Caffè Classico podává naprosto excelentní a konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích, kancelářských či profesionálních pákových přístrojích. Je fantastickou volbou pro přípravu ranního, nekompromisně silného espressa nebo ristretta s vyšším obsahem kofeinu pro okamžitý příval nové energie a rázné probuzení smyslů. Stejně tak z ní připravíte skvělé, silné Lungo či Americano pro milovníky delších kávových profilů s výrazným hořko-čokoládovým charakterem a skvěle se hodí i pro tradiční přípravu v moka konvičce.

Zároveň představuje naprosto dokonalý, robustní základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – díky svému silnému tělu a neapolskému pražení má obrovský dostatek síly, aby s absolutní lehkostí prorazila přirozenou sladkost našlehaného mléka a vytvořila harmonický, sametově krémový nápoj, ve kterém plně vynikne poctivý kávový podpis i ve velkém objemu mléka.

Tip pro skladování: Káva je dodávána ve vysoce kvalitním obalu s jednocestným aroma ventilem, který umožňuje bezpečný únik plynů po pražení, ale zamezuje přístupu kyslíku. Po otevření doporučujeme sáček pevně uzavírat sponou nebo zrna přesypat do vzduchotěsné nádoby a skladovat na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí.