Louis Jadot Resonance Willamette Valley Chardonnay 2022 Bílé 13.5% 0.75 l (holá láhev)

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba ho dekantovat, ale nejlépe ho otevřete půl hodiny před podáváním. Vinařství Resonance, nacházející se ve slavném údolí Willamette v Oregonu, bylo založeno v roce 2013. Toto vinařství, vysoce ceněné pro svá vína Pinot Noir a Chardonnay, bylo založeno burgundským domem Louis Jadot a vede ho rodina Gageyových. Chardonnay z údolí Willamette Valley je vyráběno z hroznů vybraných z vinic vinařství Resonance a Decouverte a dalších špičkových vinic v údolí Willamette Valley, které spravují místní, prověření pěstitelé. Po sklizni a kvašení v sudech víno zraje 16 měsíců ve francouzském dubu (30 % nových sudů). Výsledkem je elegantní víno s výrazným charakterem, které spojuje vinařskou tradici domu Louis Jadot a zároveň plně odráží terroir údolí Willamette Valley. Ve sklenici víno odhaluje slámově žlutou barvu se zlatavými odlesky a bohatý, komplexní aromatický profil s tóny zralé hrušky, citronové kůry a nektarinky, následované květinovými a lískooříškovými nuancemi a závěrečnými tóny briošky. Na patře je kulaté, jemné a živé, s nádechem osvěžující kyselinky a šťavnaté ovocnosti. Nabízí dokonale vyvážený degustační zážitek, kombinující bohatost chutí, živý charakter a svěžest s dlouhým minerálním závěrem. Je velmi univerzální, pokud jde o kombinace s jídlem: vyzkoušejte ho s makarony se sýrem, grilovaným lososem, těstovinami s humrem nebo pečeným camembertem.