Lozano Červenka Extra panenský olivový olej Picual 0,5 l

Produkt prvního českého výrobce olivového oleje Vás osloví bohatou vůní čerstvě posečené trávy a bazalky. V ústech se projeví intenzivní ovocnou chutí s náznaky rajčat a broskví a s pronikavě aromatickým pepřovým zakončením. Chuť se každým rokem přirozeně mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod. Základní charakteristika však zůstává neměnná.

Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu se díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy výhradně používají na produkci extra panenského oleje. Picual je mnohými znalci považován za nejlepší z nejlepších a možná proto je nejpopulárnější odrůdou pěstitelů ve Španělsku.

Intenzivní a lahodná chuť tohoto oleje se dobře kombinuje s hovězím, zvěřinou a rybami. Vhodný bude také do salátu, nebo jen tak jednoduše s pečivem.

Kyselost / acidita: 0,16°

Index peroxidy 1,8 (mEg O2/kg)

K270 0,10

K232 1,25

Delta K -0,003