Marani Mtsvane Kvevri gruzínské bílé suché oranžové 2021 13% 0,75 l (holá láhev)

Degustační poznámky Barva: světle oranžová s odstíny zlaté Vůně: intenzivní s tóny sušených meruněk, žlutých broskví a melounu Chuť: jemná a bohatá chuť; elegantní konec s náznaky citronového pudinku a dlouhými hedvábnými tříslovinami Výroba vína Hrozny odrůdy Mtsvane se sbírají ručně po dosažení optimální zralosti (druhá polovina září). Po opatrném odstopkování se hrozny bez drcení umístí do džbánů kvevri k fermentaci. Tento proces trvá zhruba 3 týdny, poté následuje jablečno-mléčná fermentace. Poté se kvevri nádoby opět naplní hrozny, uzavřou se a hrozny v nich zůstanou na asi 3 měsíce dlouhou maceraci na slupkách. Na konci prosince nebo na začátku ledna se pročištěné víno na několik měsíců umístí do nerezových tanků. Následně se lahvuje. Servírování a párování s pokrmy Podávejte jako aperitiv nebo k salátům a smetanovým těstovinovým pokrmům. Teplota servírování: 9–10 °C Kvevri Mtsvane doporučujeme skaldovat při teplotě 7 až 12 °C.