Marani Rkatsiteli-Chardonnay bílé suché 2022 13,5% 0,75 l (holá láhev)

Marani Rkatsiteli ChardonnayMarani Rkatsiteli-Chardonnay představuje fascinující „manželství“ mezi prastarou gruzínskou tradicí a mezinárodním stylem. Toto bílé suché víno mistrně kombinuje charakterní gruzínskou odrůdu Rkatsiteli (70 %) se světoznámým Chardonnay (30 %). Hrozny pocházejí z prosluněných vinic v údolí řeky Alazani v regionu Kakheti, kde se snoubí unikátní mikroklima s bohatou historií.Aby víno neztratilo nic ze své primární ovocnosti, probíhá celá výroba moderní cestou. Po ruční sklizni a jemném odstopkování následuje fermentace a zrání v nerezových tancích při kontrolované teplotě (16–18 °C). Výsledkem je křišťálově čisté víno, které v sobě nese energii gruzínského slunce a svěžest horského vánku.Profil vínaBarva: Elegantní, jasně slámová barva se zelenkavými odlesky.Aroma: Bohatý a vrstevnatý buket. Dominují svěží tóny zeleného jablka a broskve (typické pro Rkatsiteli), které plynule přecházejí do exotických stop tropického ovoce a jemných květinových tónů, které mu propůjčuje Chardonnay.Chuť: Na patře je víno středně plné, vyvážené a velmi osvěžující. Má delikátní ovocnou texturu, kterou podtrhuje živá kyselinka, vedoucí k dlouhému a čistému závěru.Gastronomické doporučeníDíky své struktuře a svěžesti je toto víno neuvěřitelně univerzální:Ryby a dary moře: Skvěle doprovází grilované mořské plody nebo ryby s lehkou citrusovou omáčkou.Bílá masa: Ideální k pečenému kuřeti, krůtím prsům nebo telecím řízkům.Předkrmy: Výborně ladí s čerstvými saláty a měkkými sýry typu kozí sýr nebo feta.