Marcato Ravioli Cutters Classic Sada vykrajovátek na ravioli / sušenky Round + Square

Ravioli, které vypadají jako z malé italské trattorie
Některé kuchyňské chvíle nestojí za urychlení. Vůně mouky, měkký odpor těsta a první pravidelný tvar jsou přesně tím, proč domácí příprava chutná jinak.
Plněné těstoviny jsou chvíle, kdy se vaření mění v tvoření. Marcato pomáhá držet stejnou velikost, čisté okraje a tempo, při kterém se můžete soustředit na náplň.

Pravidelný tvar a snadnější uzavření okrajů
Vhodné pro sladké i slané náplně podle typu nástroje
Radost z přípravy, do které se může zapojit celá rodina

Detail, který mění celý postup
Kulaté a čtvercové vykrajovátko poslouží na ravioli, sušenky, drobné pizzy i slané chuťovky. Dva základní tvary nechávají dost prostoru pro vlastní náplně a zdobení.

Kam vás zavede první dávka těsta

ricotta, špenát a muškátový oříšek
dýně, parmazán a šalvějové máslo
houby, tymián a jemný čerstvý sýr

Náplň držte spíše sušší a dávkujte ji s volným okrajem. Těsto kolem náplně jemně zbavte vzduchu; čistý a lehce navlhčený okraj se při vaření spolehlivěji uzavře.
Podívejte se na rytmus přípravy
Krátké záběry připomenou to nejdůležitější: dobrý výsledek nevzniká složitostí, ale rytmem práce, správnou konzistencí těsta a nástrojem, na který se můžete spolehnout.
Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.
object-fit:cover;">Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.
Marcato: vyrobeno v Itálii od roku 1930
Příběh značky začal prací a vynalézavostí Otella Marcata. Výroba se od roku 1938 rozvíjí v Campodarsegu u Padovy a výrobce uvádí, že zde dodnes vznikají jednotlivé komponenty. Ikonický Atlas se narodil v roce 1965. Dnes se výrobky Marcato používají ve více než 90 zemích — stále však nesou jasný italský původ.
Co najdete v provedení

Značka
Marcato

Výroba
Itálie

Typ výrobku
Sada vykrajovátek

Model / série
Raviolè

Hmotnost
0,1 kg

Kód výrobku
SC-KIT01-CLS

Čištění a ukládání
Zbytky mouky nechte zaschnout a odstraňte měkkým štětcem nebo suchým hadříkem. Strojky, motory a kovové řezací nástavce neponořujte do vody; u dřevěných částí se vyhněte dlouhému namáčení. Vždy se řiďte návodem konkrétního výrobku.

Vytvořte si celé místo pro domácí těstoviny. Doplňte strojek o nástavce, náčiní pro práci s těstem a nádobí, ve kterém čerstvou pastu rovnou naservírujete.
Strojky a vybavení MarcatoKuchyňské náčiníVálečkyServírování
Nejčastější otázky před nákupem
Je výrobek skutečně vyrobený v Itálii?
Ano. Marcato uvádí výrobu svých produktů a komponentů v závodě v Campodarsegu v provincii Padova.
Jaké těsto se zpracovává nejsnáze?
Pružné, hladké těsto, které nelepí na prsty a při ohnutí nepraská. Přesné množství tekutiny upravte podle mouky a zvoleného receptu.
Lze výrobek mýt pod tekoucí vodou?
U strojků, motorů a řezacích nástavců ne. Mouku nechte zaschnout a odstraňte nasucho; u ostatních dílů postupujte podle přiloženého návodu.
Je Marcato vhodné i jako dárek?
Ano. Výrazný italský design, praktické využití a možnost společného vaření z něj dělají dárek pro začátečníky i zkušené milovníky domácích těstovin a pečení.