Pražení kávy je tradičně pomalé na plynu, v malých dávkách. Nikdy se nepraží více než 60 až 80 kg na jednu várku kávy. Tento způsob pražení je samozřejmě velmi nákladný, ale výsledkem je pak mnohem kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní. Celý proces výroby kávy je pak víceméně ruční s minimálními prvky automatizace. Zda je zrno již správně upraženo se tak zjištuje odebráním vzorku přímo z pražící nádoby jeho vizuální kontrolou. Hlavním motorem celé firmy jsou dnes bratři... Celý popis

Koupit za 799 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Pražení kávy je tradičně pomalé na plynu, v malých dávkách. Nikdy se nepraží více než 60 až 80 kg na jednu várku kávy. Tento způsob pražení je samozřejmě velmi nákladný, ale výsledkem je pak mnohem kvalitnější káva s vynikajícími vlastnostmi a specifickou vůní. Celý proces výroby kávy je pak víceméně ruční s minimálními prvky automatizace. Zda je zrno již správně upraženo se tak zjištuje odebráním vzorku přímo z pražící nádoby jeho vizuální kontrolou.

Hlavním motorem celé firmy jsou dnes bratři Giancarlo, David and Cristian Martello, kteří pravidelně dohlíží na celý proces výroby kávy od jejího nákupu až po pražení, balení a distribuci. I díky tomu káva Martella Maximum Class získala jako novinka v roce 2008 několik mezinárodních ocenění.
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Mauro
Hmotnost 1000 g