Martínez Somalo - Jamón Ibérico de Cebo con pata - Iberská celá kýta s kostí Váha: min. 8 kg Doba zrání min. 20 měsíců Celá Iberská šunka s kostí Jamón de Cebo pochází ze zvířat s minimálně 50% podílem iberského plemene. Jedná se o produkt ze zadní nohy - kýty, vhodný k ručnímu krájení na stojanu. Zrání minimálně 24 měsíců. Maso černých prasátek je velmi mramorované (= prorostlé jemným tukem) a to dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté. Obecně platí, že iberská šunka ze zadní kýty patří k nejkvalitnějším... Celý popis
Koupit za 8 731 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Martínez Somalo - Jamón Ibérico de Cebo con pata - Iberská celá kýta s kostí
Váha: min. 8 kg
Doba zrání min. 20 měsíců
Celá Iberská šunka s kostí Jamón de Cebo pochází ze zvířat s minimálně 50% podílem iberského plemene. Jedná se o produkt ze zadní nohy - kýty, vhodný k ručnímu krájení na stojanu. Zrání minimálně 24 měsíců. Maso černých prasátek je velmi mramorované (= prorostlé jemným tukem) a to dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté. Obecně platí, že iberská šunka ze zadní kýty patří k nejkvalitnějším šunkám na světě.
Skladování: Pokud šunka zůstane ve vakuovém obalu, je nutné ji skladovat v chladničce do 8 °C. Po vybalení je vhodné, aby visela na chladném a suchém místě, daleko od oken a zdrojů tepla. Pro nejlepší chuť doporučujeme před zahájením krájení vybalený výrobek temperovat při pokojové teplotě po dobu dvou dnů. Vzniklý řez vždy pokryjte tukem nebo natřete olivovým olejem, aby maso nevysychalo. Poté stačí zakrýt utěrkou.
Doporučení: Jamón se krájí na sousta, ne plátky. Pouze při pokojové teplotě dokonale vynikne chuť a aroma této šunky. Můžete servírovat na nahřátém talíři.
Návod na krájení jamónu najdete zde.
Složení: cebo ibérico vepřová šunka 50% plemeno Iberian, sůl, konzervanty (E252, E250), antioxidant (E301), cukr
/min. trvanlivost do 1. 12. 2026/
Váha: min. 8 kg
Doba zrání min. 20 měsíců
Celá Iberská šunka s kostí Jamón de Cebo pochází ze zvířat s minimálně 50% podílem iberského plemene. Jedná se o produkt ze zadní nohy - kýty, vhodný k ručnímu krájení na stojanu. Zrání minimálně 24 měsíců. Maso černých prasátek je velmi mramorované (= prorostlé jemným tukem) a to dělá neodolatelně lahodné a šťavnaté. Obecně platí, že iberská šunka ze zadní kýty patří k nejkvalitnějším šunkám na světě.
Skladování: Pokud šunka zůstane ve vakuovém obalu, je nutné ji skladovat v chladničce do 8 °C. Po vybalení je vhodné, aby visela na chladném a suchém místě, daleko od oken a zdrojů tepla. Pro nejlepší chuť doporučujeme před zahájením krájení vybalený výrobek temperovat při pokojové teplotě po dobu dvou dnů. Vzniklý řez vždy pokryjte tukem nebo natřete olivovým olejem, aby maso nevysychalo. Poté stačí zakrýt utěrkou.
Doporučení: Jamón se krájí na sousta, ne plátky. Pouze při pokojové teplotě dokonale vynikne chuť a aroma této šunky. Můžete servírovat na nahřátém talíři.
Návod na krájení jamónu najdete zde.
Složení: cebo ibérico vepřová šunka 50% plemeno Iberian, sůl, konzervanty (E252, E250), antioxidant (E301), cukr
/min. trvanlivost do 1. 12. 2026/
Parametry
| Výrobce | Martínez Somalo |
