OBSAH ALKOHOLU: 14 % Alk. Odrůda: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon Oblast: Penedés Teplota podávání: 16-18°C Popis a výroba vína: Jednodenní předfermentační macerace a poměrně chladné přelití, aby se získalo maximum ovocných vůní. Macerace a fermentace trvající přibližně 12-15 dní podle ročníku, aby se získaly všechny vlastnosti slupky. Odkalení a minimální lisování slupek podle ochutnávky. Stání v nerezových tancích, kde proběhne malolaktická fermentace. Po ukončení malolaktického fermentačního... Celý popis
Koupit za 149 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
OBSAH ALKOHOLU: 14 % Alk.
Odrůda: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
Oblast: Penedés
Teplota podávání: 16-18°C
Popis a výroba vína: Jednodenní předfermentační macerace a poměrně chladné přelití, aby se získalo maximum ovocných vůní. Macerace a fermentace trvající přibližně 12-15 dní podle ročníku, aby se získaly všechny vlastnosti slupky. Odkalení a minimální lisování slupek podle ochutnávky. Stání v nerezových tancích, kde proběhne malolaktická fermentace. Po ukončení malolaktického fermentačního procesu se uloží do sudů z francouzského dubu a amerického dubu, rovným dílem, o ročníku 225 1º-2º-3º, v nichž bude ležet 9 až 12 měsíců, v závislosti na degustaci a ročníku. Následné zrání v láhvi po dobu nejméně 6 měsíců.
Certifikace: Organické
Odrůda: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
Oblast: Penedés
Teplota podávání: 16-18°C
Popis a výroba vína: Jednodenní předfermentační macerace a poměrně chladné přelití, aby se získalo maximum ovocných vůní. Macerace a fermentace trvající přibližně 12-15 dní podle ročníku, aby se získaly všechny vlastnosti slupky. Odkalení a minimální lisování slupek podle ochutnávky. Stání v nerezových tancích, kde proběhne malolaktická fermentace. Po ukončení malolaktického fermentačního procesu se uloží do sudů z francouzského dubu a amerického dubu, rovným dílem, o ročníku 225 1º-2º-3º, v nichž bude ležet 9 až 12 měsíců, v závislosti na degustaci a ročníku. Následné zrání v láhvi po dobu nejméně 6 měsíců.
Certifikace: Organické
Parametry
| Ročník vína | 2017 |
| Obsah alkoholu | 14.0 % |
| Země původu | Španělsko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Penedès |
| Charakter vína | plná a tělnatá |
| Vůně | kořenitá / ovocná / tabáková / vanilková |
| Chuť | dřevitá / ovocná |
| Cuvée | ano |
| Ekologická | ano |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
| K sýrům | ano |
